使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家常烤鱼

食材

材料:鲫鱼1只,茭白1根,土豆1个,小青菜适量,香菜适量,白芝麻适量,葱适量,生抽2大匙,蚝油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙,盐1小匙,胡椒粉适量,郫县豆瓣酱1小匙,八角2瓣,香叶2片,姜适量

做法

家常烤鱼
做法: 1.鲫鱼宰杀洗净,鱼身上划花刀,再沿腹部剖开后完全展开。
2.所有腌鱼料混合后抹在鱼身上,用手多按摩几分钟后静置半小时左右入味。
3.烤箱预热,将锡纸折成盖子状放在烤盘上,这样便于清洗烤盘。锡纸上抹些油,放入腌好的鱼。190度烤20分钟至鱼熟。
4.烤鱼的时候,正好准备炒配菜。将茭白和土豆洗净去皮,分别切成滚刀块,小青菜洗净切成小段。
5.锅里热油,放入葱姜、郫县豆瓣酱煸炒出香味,放入土豆煸炒一会,再放入茭白煸炒,接着放些水或者高汤、八角和香叶,放入生抽、盐、糖,小火煮一会,最后放入小青菜翻拌即可。
6.将所有的配菜连同汤汁放入鱼盘里,撒点芝麻,再放入烤箱,烤5分钟入味,最后撒上香菜碎。

其他菜谱

腰果鲜贝

腰果鲜贝

做法:1、起油锅,葱姜蒜爆香,放入鲜贝略炒。 2、胡萝卜切片...

克莱尔法式薄饼-可丽饼

克莱尔法式薄饼-可丽饼

做法:1.将面粉、糖、盐在碗里拌匀,在中间拨出一个坑,将牛...

圆滚滚的葡萄干scone

圆滚滚的葡萄干scone

做法:1、葡萄干用清水浸泡片刻,然后滤去清水,并用厨房纸...

剁椒鱼

剁椒鱼

做法:1.草鱼买回,洗净,去头、尾,取中段 2.好辣椒、蒜、姜...

蔓越莓核桃软饼干

蔓越莓核桃软饼干

做法:1.黄油要室温比较软了以后加红糖打发到蓬松(不用机器...

古早味@乌龟豆

古早味@乌龟豆

做法:1.乌龟豆洗净撕去头尾切斜段,备用。 2.虾米樁成粉末,...

蚝油素菜包

蚝油素菜包

做法:1.白菜叶入开水里焯软,荸荠、西芹洗净切碎。 2.肉泥中...

树莓芝士慕斯杯

树莓芝士慕斯杯

做法:1,黄油隔水融化。饼干装入袋子,用擀面杖碾碎,尽量...

日本豆腐煲

日本豆腐煲

做法:1、先把金针菇放进开水焯一下,捞起待用 2、将日本豆腐...

香酥鸡视频

香酥鸡视频

...

咖啡果冻

咖啡果冻

做法:1、将明胶块一块块放入水中,搅拌15分钟左右。制作糖浆...

虾仁百页豆腐

虾仁百页豆腐

做法:1.炉作法: 1.将红萝卜、香菇洗净后切丁,与青豆仁、沙...

翠玉丝瓜海味豆签

翠玉丝瓜海味豆签

做法:1.起油锅下姜丝,樱花虾爆香.再放下丝瓜同炒后加水,盖...

法式芥末酱烧鸡

法式芥末酱烧鸡

做法:A. 将黄油在锅中化开,放入鸡腿,将鸡腿煎成金黄色; ...

传统麻酱面

传统麻酱面

做法:1.传统麻酱汁制作: 先加入蚝油1茶匙。再加入盐1/4茶匙...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions