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嫩牛腱拌芽白

食材

材料:卤牛腱心50公克,大白菜心30公克,香菜5公克,辣椒丝5公克,蒜末5公克,薄盐酱油10公克,香油5公克,乌醋10公克,糖5公克,胡椒粉3公克

做法

嫩牛腱拌芽白
做法: 1.将卤牛腱心切细条状;大白菜心洗净、切成细条状备用。
2.取一大碗,放入作法1的卤牛腱心条与大白菜心条,再加入其余所有材料及调味料一起搅拌均匀、盛盘即可享用。