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坚果拌饭

食材

材料:美国长米100公克,无盐奶油60公克,洋葱碎100公克,马铃薯丁50公克,红萝卜丁50公克,花生20公克,核桃20公克,肉桂叶1片,盐少许,胡椒粉少许,无糖花生酱10公克,鸡高汤100㏄

做法

坚果拌饭
做法: 1.将美国长米蒸熟;花生酱与鸡高汤调开成花生酱汁备用。
2.锅中放入50公克的无盐奶油加热,爆香洋葱碎,加入肉桂叶、盐和胡椒粉炒香,加入作法1的花生酱汁煮至滚开,再加入马铃薯丁、红萝卜丁用中火煮至熟。
3.花生和核桃混合,放入干锅用小火微炒至出味,加入蒸好的饭和10公克的无盐奶油拌匀,与作法2的材料一起盛盘即可。

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