使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

口味牛蛙

食材

材料:主料:牛蛙1000克,干尖红椒50克,紫苏10克,蒜瓣20克,鸡蛋1个。调料:盐2克,味精5克,蚝油5克,鸡粉2克,生抽3克,黄酒5克,豆瓣酱10克,高汤50克,色拉油1250克,葱2克。

做法

口味牛蛙
做法: 1、牛蛙宰杀去皮斩2厘米见方的块,以盐、味精、蛋清腌渍10分钟。
2、炒锅置旺火上,入油烧至八成热,下入牛蛙块小火浸炸4分钟至外焦内嫩,起锅滤油。
3、锅留底油,烧至七成热,将干红椒、紫苏、蒜瓣大火煸香,加入牛蛙件,调入高汤,放盐、味精、蚝油、鸡粉、生抽、黄酒、豆瓣酱小火焖煮5分钟,出锅盛到垫有细竹网的盘中,撒葱花即成。

其他菜谱

咖哩肉燥馅

咖哩肉燥馅

做法:1.起油锅,将绞肉炒至变色,加入咖哩粉、油葱酥及全部...

快捷龙井虾仁

快捷龙井虾仁

做法:1.河虾去头尾,剥壳,挑去肠,洗净沥干。虾仁放深盆里...

土豆炖鸡翅

土豆炖鸡翅

做法:1.先将鸡翅用腌料腌15分钟备用,土豆切好泡水备用。 ...

白切鸡

白切鸡

做法:1.锅里注入清水(以没过鸡为准),放进几片姜和葱段,...

肥鸭牛肉

肥鸭牛肉

做法:1.牛肉切薄片,用酱油,淀粉,姜末,葱白,腌起来。...

醋拌菠菜

醋拌菠菜

做法:1. 将菠菜洗净后切成段; 2. 生姜去皮后洗净并切成丝;...

莲蓬扣肉

莲蓬扣肉

做法:l、带皮五花肉开水烫一下去净毛,随冷水下锅大火煮1...

土豆煎饼

土豆煎饼

做法:1) 土豆去皮 2) 加蛋, 面粉, 盐, 搅拌均匀. 3) 热油...

酸辣凉粉

酸辣凉粉

做法:1、将凉粉切成小块,放入清水洗一下,放入一个大碗中...

蒟蒻稻禾包

蒟蒻稻禾包

做法:1.蒟蒻丝放入滚水中汆烫约?分钟后,捞出沥干水分备用。...

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

做法:烤箱预热350F, 把酥油皮放在抹过油的烤盆里, 把培根炒...

茄汁蘑菇

茄汁蘑菇

做法:1 口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净 2 把口蘑汆入开水...

滑蛋虾仁烩饭

滑蛋虾仁烩饭

做法:(1)将虾仁先用腌料腌10分钟,蛋打散成蛋汁备用。 (2)起油...

香烤子排

香烤子排

做法:1.将排骨切成约8公分长段,洗净后加入所有调味料及拍碎...

酱烧小土豆

酱烧小土豆

做法:1、小土豆洗净(不用去皮)切两半,平底锅放油烧热,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions