使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤豆干

食材

材料:北豆腐一块,卤水一锅,连皮猪肘子肉一块

做法

卤豆干
做法: 1、沙煲加热后,按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖,煮出酱油香味后,加入八角一个,姜一块,枸杞适量以及卤水煮开。

2、猪肘子肉洗干净后,汆水三分钟,并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己喜欢的大小。

3、将猪肘子肉下入卤水中,煮开后,小火卤上20分钟。中间要记得翻面,确保受色均匀。这时加入北豆腐干,开大火沸腾,转小火卤10分钟。关火,浸泡。

4、两个小时后,再次开火煮沸,转小火卤5分钟,再关火,浸泡至凉即好。

其他菜谱

裙带紫米粥

裙带紫米粥

做法:1.大米,紫米和小米淘洗干净,放进煲中; 2.加入3片生姜...

脆皮布丁

脆皮布丁

做法:1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、盐一起放入锅内后,...

香橙蛋卷

香橙蛋卷

做法:1.将面粉,鸡蛋,白糖,牛奶搅拌成面糊。 2.平底锅放油...

酸黄瓜

酸黄瓜

做法:1.先把黄瓜竖着从中间剖开,刀成四十五度角,有多薄切...

三味蜜汁(米查)子饭

三味蜜汁(米查)子饭

做法:1、玉米米查淘洗干净,用冷水泡透。沙锅内加入清水,...

豆浆锅巴

豆浆锅巴

做法:的黄豆粉,为了防止潮湿,拿出来晾干。 纱布。 用纱布...

纹蛤鸡蛋羹

纹蛤鸡蛋羹

做法:将纹蛤洗净放盘子备用,鸡蛋以1:1+一个鸡蛋皮的水的比...

豆浆冷面

豆浆冷面

做法:1、黑豆洗净,放入清水中浸泡12小时,取出剥皮。锅内放...

凤梨虾仁炒饭

凤梨虾仁炒饭

做法:(1)将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净,并用纸巾擦干水份。...

萝卜干烘蛋

萝卜干烘蛋

做法:1.将萝卜干洗净,捞起沥干后,放入锅内炒至干。 2.平底...

香烤鲈鱼

香烤鲈鱼

做法: 将鲜鲈鱼收拾洗净,用厨房纸巾吸去表面水分,两面分...

肉片咸鱼粥

肉片咸鱼粥

做法:1.大米洗净,用少量油拌匀; 2.咸鱼去骨后切小块,猪瘦...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.盒装嫩豆腐切丁,放入容器中,备用。 2.煮一锅滚沸的...

家常豆花

家常豆花

做法: 上等黄豆择洗过,用纯净水浸泡充分(约需10-12小时)后...

玉米起司蛋捲

玉米起司蛋捲

做法:1.蛋打散成蛋液,与盐、鲜奶拌匀,慢慢倒入平底锅中以...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions