使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤猪脚

食材

材料:莲子,香菇,八角5朵,桂皮若干,葱白,姜,蒜头

做法

卤猪脚
做法: 1.炒糖色:锅中下油,趁热下糖,熬出糖色,其间开小火就好,锅铲不停的划动以免糖沾锅。
2.差不多熬到糖油变黑,冒泡了,下猪脚翻炒。
3.炒到猪脚肉稍成熟色状,下葱、姜、蒜、八角、桂皮等原料。
4.继续翻炒片刻,下料酒、喼汁、酱油等,增色增香。
5.放入香茹,再放一点水,煮开后,将猪脚放入砂锅中,有中档炖熟。
6.大概到猪蹄肉皮能用筷子插进去的时候,下莲子。(莲子易熟,不能早下,否则会烂掉。)
7.大概炖2个半小时左右,就可以熟啦。

其他菜谱

大白菜泡菜

大白菜泡菜

做法:1.剥除山东白菜外层的烂叶,再将白菜叶片一层一层剥开...

清炒空心菜

清炒空心菜

做法:1.空心菜去根部,洗净切段,将梗跟叶分开备用。 2.辣椒...

白菜炖冻豆腐

白菜炖冻豆腐

做法:1.白菜顺着切丝,五花肉切大片 2.锅里放油,烧热,把肉...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:大火热油锅放肉末快炒至八成熟后沥干油备用,豆腐切小...

芝麻馒头

芝麻馒头

做法:1.昨晚睡的晚,不过还是用几分钟功夫发上面。内容包括...

香兰烤鲜虾

香兰烤鲜虾

做法:1.鲜虾洗净,去壳留头尾;香兰叶、蒜头切碎,备用。...

酿豆腐

酿豆腐

做法:1.豆腐切成三角形的块 2.肉馅加鸡蛋、葱花、姜米、盐、...

淮山煲牛腱

淮山煲牛腱

做法:1.牛腱切成厚片过水川烫备用。 2.取一砂锅,在砂锅中加...

芝麻煳豆花

芝麻煳豆花

做法:1.将材料A一起用小火煮滚至二砂糖溶化,即为芝麻煳。...

树子酱煮鳕鱼

树子酱煮鳕鱼

做法:(1)将鳕鱼洗净沥干,放入盘中,加入树子辣酱即可蒸。...

金色圣诞咖啡布丁

金色圣诞咖啡布丁

做法: 将吉利丁用温水泡软,备用。 将原味咖啡粉用飞利浦咖...

烧饼面糰

烧饼面糰

做法:1.将中筋面粉过筛入大盆中,加入盐稍微拌匀,倒入温水...

银杏百合肉丁

银杏百合肉丁

做法:1.取一个碗,加入里肌肉丁、盐、酒和蛋白拌匀,再加入...

猫耳朵

猫耳朵

做法:1.将所有调味料拌匀成红油酱汁备用。 2.冷水面糰搓成长...

酱爆海螺

酱爆海螺

做法:1.小海螺洗净,用刷子刷干净螺壳上的杂质,泡在淡盐水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions