使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卡蕾多儿

食材

材料:奶油280公克,糖粉280公克,盐1公克,蛋120公克,低筋面粉550公克,花果茶粒150公克

做法

卡蕾多儿
做法: 1.工作─将80公克花果茶浸泡于40公克香橙酒与40公克热水中,使其软化湿润即可
2.将材料1拌匀至溶化备用。
3.材料2过筛后加入作法1拌匀成团,加入奶油再继续揉至成为光滑光亮的面团。
4.以保鲜膜盖好,在27℃的环境下静置做基础发酵1小时。
5.将面团取出散气,再次滚圆后静置松弛10分钟,再用桿面棍桿成椭圆形面皮,将浸泡于香橙酒中的花果茶取出沥干,均匀洒上在面皮上,由一端卷起,收口处面团必须捏紧。
6.将面团放入模型中,表面刷一层蛋汁,放入烤箱或其他密闭容器中做最后发酵。
7.当面团膨胀至顶端与模型齐平时,即可放入预热至180℃的烤箱中,烤约30分钟即可。

其他菜谱

东北卷煎

东北卷煎

做法:东北卷煎是东北人餐桌上常见的一道菜,用干豆腐卷肉馅...

锈球豆腐

锈球豆腐

做法:1.把猪肉,鲜虾剁成肉虾泥,木耳,胡萝卜均匀切成细丝...

豌豆粉蒸肉

豌豆粉蒸肉

做法:1、将猪肉切厚片和红糖(切细末)抓匀。把姜末、葱碎...

蓝莓果酱

蓝莓果酱

做法:1.将蓝莓放到奶锅里面,加水到蓝莓高度的一大半。 2.中...

番茄戚风

番茄戚风

做法:1.蛋清和蛋黄分离后,各放进两个无水无油的小盆,糖分...

姜汁鸭脯

姜汁鸭脯

做法:1.烤箱低温预热,供稍后保温鸭肉用。大煎锅不下油,鸭...

大蒜白酒炒蘑菇

大蒜白酒炒蘑菇

做法:1.将橄榄油放入煎锅里在中火上预热。下蘑菇炒10分钟,...

蛤蜊疙瘩汤

蛤蜊疙瘩汤

做法:1、活蛤蜊吐泥沙后洗净,放开水锅中煮开口,取出蛤肉...

pizza

pizza

做法:1、用热牛奶发面、酵母也用湿水发一下这样面醒得快 ...

鲔鱼夹心饼干

鲔鱼夹心饼干

做法:1.将白煮蛋切碎,与酸黄瓜碎一起倒入美乃滋中拌匀,再...

DIY水煮肉片

DIY水煮肉片

做法:1、里脊肉切片,生粉料酒浆好。 2、生菜洗净,出水,放...

紫甘蓝

紫甘蓝

做法:1.先将蔬菜洗净,撕成块状,一定是要用手撕啊,这样口...

芽姜山鸡片视频

芽姜山鸡片视频

...

粉蒸四季豆

粉蒸四季豆

做法: 四季豆洗净,择去两端尖角及外侧老筋,切成5cm长的小...

茶香鹅块煮豆干

茶香鹅块煮豆干

做法:1.肥鹅斩块,焯水去血祛腥,漂洗干净。 2.大后的豆干切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions