使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

剁辣椒鱼锅

食材

材料:大白菜150克,葱1根,豆腐1块,冬粉30克,草鱼肚400克,沙拉油50㏄,蒜末20克,清汤底800㏄,剁辣椒100克,鸡粉1/4茶匙,细砂糖1/4茶匙

做法

剁辣椒鱼锅
做法: 1.大白菜洗净沥干切段;葱洗净切段,备用。
2.豆腐切块;冬粉浸泡冷水至软;草鱼肚洗净切块,备用。
3.将作法1的大白菜段放入沸水中汆烫至熟后,捞起备用。
4.热一锅,放入适量沙拉油,再放入作法2的草鱼块,将两面煎至焦黄后即盛起,备用。
5.于作法4的锅中,放入蒜末爆香,再放入清香汤底、剁辣椒及作法4的草鱼块一起拌煮。
6.待作法5煮沸后转小火,加入调味料、作法3的大白菜段及作法2的豆腐块煮约15分钟后。
7.再于作法6放入作法2的冬粉最后撒上葱段即完成。

其他菜谱

山药紫菜三文鱼卷

山药紫菜三文鱼卷

做法:1)山药去皮洗净后,切块放入水里煮烂,滤出水分后捣...

西米鲜果羹

西米鲜果羹

做法:1.大西米放入沸水煮30分钟,关火闷30分钟。 2.加入冰糖融...

芹菜拌花生米

芹菜拌花生米

做法: 将芹菜根和叶片去掉,切成2厘米长的段,用开水焯一下...

黄豆文蛤汤

黄豆文蛤汤

做法:将鲜活文蛤放入清水中,加入油1汤匙(15ml)油,搅匀,...

辣子鸡丁

辣子鸡丁

做法:热锅冷油,翻炒鸡肉至八成熟, 放入干辣椒段,胡椒粒...

长年菜

长年菜

做法:(1)将芥菜切成约15公分长段,在滚水中加少许盐,再把芥...

消食萝卜汤

消食萝卜汤

做法:白萝卜洗净切片。将所有原料放入小锅中,加水600ml,大...

蕃茄海鲜锅

蕃茄海鲜锅

做法:1.先将所有煮物料洗净。 2.草虾去壳;中捲、洋葱切圈形...

蒜味中卷

蒜味中卷

做法:1.中卷去外膜洗净;蒜头拍扁去膜切末,备用。 2.取一锅...

红油豆花

红油豆花

做法:1,豆子100克加水泡一晚上 2,放入搅拌机分次加水1250克...

炒意大利牛肉面

炒意大利牛肉面

做法:1熟牛肉切条,油菜、胡萝卜茭瓜、洋葱都切丝备用 2开水...

发酵面糰

发酵面糰

做法:1.将面粉中间拨开筑成粉墙,再将细砂糖、速溶酵母及泡...

圣诞大餐之——Queens Rings 珍珠皇后曲奇

圣诞大餐之——Queens Rings 珍珠皇后曲奇

做法: 将黄油软化后加入糖,搅拌至乳霜状。筛入面粉,少许...

茄汁翠苗菌菇

茄汁翠苗菌菇

做法:做法: 1)新鲜菌菇去根洗净后开水里烫熟,豆苗洗净后...

五香茶蛋

五香茶蛋

做法:1.锅置火上,放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟,捞入冷水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions