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黑鱼汤

食材

材料:赤小豆50克,冬瓜皮30克,黑鱼1尾。

做法

黑鱼汤
做法: 1.将黑鱼去鳞、内脏,洗净;赤小豆洗净;冬瓜皮洗净。
2.将赤小豆放入锅内煮熟,在黑鱼肚腹内装入冬瓜皮,再放入赤小豆锅内同煮,30分钟后即成。
3.冬瓜皮有利水消肿作用,冬瓜皮可切大块,把鱼煮好后,可除冬瓜皮不用。