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黄豆芽拌菜

食材

材料:黄豆芽200公克,韩式辣酱1大匙,鱼露1中匙,细砂糖少许,胡麻油1中匙

做法

黄豆芽拌菜
做法: 1.将黄豆芽用水洗净。
2.将作法1挑去杂质。
3.将作法2用热水汆烫2-3分钟。
4.捞出黄豆芽并放入冷水中浸泡。
5.将作法4捞出并沥干水份后,放入一容器中,并陆续加入韩式辣酱、鱼露、细砂糖。
6.将作法5混拌均后,再加入胡麻油拌匀并腌渍20分钟即可。