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黄豆凤爪汤

食材

材料:鸡爪 6只,小排骨 200g,水发黄豆 50g,大枣 7枚,老姜 3片,香菜 2g,盐 1茶匙(5g)

做法

黄豆凤爪汤
做法:
鸡爪去掉趾甲,用少许盐搓洗干净。排骨斩成小块,与鸡爪一起入滚水中汆烫。
砂锅中放入鸡爪、排骨、黄豆、大枣、老姜片、1500ml凉水,大火煮开后,转小火炖煮2小时,出锅前加入盐和香菜即可。

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