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麻婆豆腐
做法:1.嫩豆腐切成小块,在热水中烫一下捞出备用 2.猪肉剁成...
榨菜蒸猪肉
做法:1.榨菜用清水略洗后沥干水分。 2.猪肉洗净后切片,然后...
香菇胡萝卜红烧鸡腿
做法:1.将切好的鸡腿用酱油,黄酒调好,腌20分钟。 2.炒锅...
红烧鳝鱼段
做法:1、将鳝鱼宰杀,剖腹去肠,剁去头,洗净切成段,放开...
鱼香韭菜墨鱼仔
做法:1.料酒水烧开,墨鱼仔焯烫5秒 2.先将1大匙油下 锅,小火...
炸薯块
做法:1.将两颗马铃薯去皮并切成小丁状,入锅汆烫约1分钟,捞...
花旗参乌鸡汤
做法:1.将乌鸡洗净斩件汆水。 2.与其他材料一起入锅加水烧开...
海带豆腐汤
做法:1.豆腐切成小方块,海带预先蒸软,切成小块; 2.锅内放...
蜜汁排骨
做法:1.小排骨沖水洗去血水,沥干备用。 2.作法1的小排骨加腌...
蒜香大排
做法:1.猪仔排骨斩成长段,用调料腌渍。 2.锅上火滑油,留...
酸菜豆芽菜
做法:1.酸菜洗净切丝,放入水中浸泡约10分钟,捞出沥干水分...
当狮子头遇上蘑菇和土豆时
做法:1.用挖勺子挖空土豆中间,蘑菇去蒂,切几片红萝卜垫住...
什锦素茄丁
做法:1.茄子洗净,切成小丁;红甜椒,黄甜椒,胡萝卜,黄瓜...
香蒜橄榄油面
做法:1.将带皮大蒜以低温油脂浸泡使其熟成,再挤出蒜头捣成...
凉拌小胡瓜
做法:1.小胡瓜洗净削皮,切条(切片或切滚刀块均可)。红辣...