使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸭宝锅

食材

材料:鸭1/4只,鸭血150克,丸子4颗,大白菜150克,豆腐1块,清香汤底1000㏄,药材:5克,芡实5克,熟地1片,当归1片,川芎5克,盐1/2茶匙,米酒1大匙

做法

鸭宝锅
做法: 1.鸭洗净剁小块;鸭血洗净切片,备用。
2.大白菜洗净切片;豆腐切块,备用。
3.将作法2的大白菜片放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。
4.再将作法1的鸭血片汆烫去杂质,捞起备用。
5.另热一锅水,将作法1的鸭肉片放入汆烫去除血水,捞起备用。
6.热一锅,倒入清香汤底、所有调味料一起拌煮至沸腾后,加入作法5的鸭肉片及所有药材煮约15分钟。
7.于作法6中加入作法2豆腐块、作法3的大白菜片、作法4的鸭血片、及丸子拌煮即即可。

其他菜谱

酥炸排骨

酥炸排骨

做法:1.排骨剁成长条形,洗净沥干备用。 2.调味料A调匀后,将...

蟹烧鱼头

蟹烧鱼头

做法:毛蟹斩成块,鱼头初加工好,洗净。炒锅上火,加入熟猪...

南瓜酱

南瓜酱

做法:1.将烤炉预热到160度。 2.将南瓜切半,去茎去籽。每一半...

红油浸腰花

红油浸腰花

做法:1,腰子洗净除掉所有白筋和深红色部分,再次洗清清理...

芋头虾球

芋头虾球

做法:1.芋头去皮后切丝,再拌入太白粉备用 2.生菜切细丝后,...

腌笋片

腌笋片

做法:1.竹笋洗净,带壳放入水中煮熟,待凉剥壳、去老皮,切...

拆骨鱼羹

拆骨鱼羹

做法: 鳙鱼去除鱼鳞、内脏和鱼头,用清水冲洗干净,沿脊骨...

百花豆腐球

百花豆腐球

做法:1.板豆腐切去老皮,放入滚水中汆烫一下即捞起沥干并捣...

焦糖布丁

焦糖布丁

做法:焦糖材料 = 糖 130g + 水 200ml 第一 : 把焦糖的材料放入小锅...

香芋焖腊鸭

香芋焖腊鸭

做法:1.手快脚快地洗净斩件。 2.再将芋头半个去皮洗净切片。...

经典重芝士蛋糕

经典重芝士蛋糕

做法:1、首先制作消化饼底(制作方法点这里)并将饼底铺在...

丝瓜炒油条

丝瓜炒油条

做法:步骤1:早上买吃油条的时候多买几根,留2根放到晚上拿...

什锦素菜锅

什锦素菜锅

做法:1.所有蔬菜洗净后切小块备用。 2.取锅,将作法1的所有蔬...

香橙戚风蛋糕卷

香橙戚风蛋糕卷

做法:1.先把橙擦洗干净,因为怕橙的表皮会残留有防腐剂,再...

煎豆腐

煎豆腐

做法:1.把豆腐整块放到浇了油的不粘锅上,两面都煎煎,盖上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions