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鸡丝凉粉

食材

材料:鸡胸肉1/2副,凉粉6捲,小黄瓜1条, 调味料1:芝麻酱1又1/2大匙,辣椒酱1大匙,糖1大匙,红醋1/2大匙,冷开水2大匙,香油1大匙, 调味料2:花生粉1/2大匙

做法

鸡丝凉粉
做法: (1)将鸡胸肉用水煮熟,约需15~20分钟,捞起待凉后,用手撕成细条状。小黄瓜洗净沥干切成细丝备用。凉粉也切成约5公分宽度备用。
(2)将调味料(1)先拌匀,再将作法(1)的所有材料一起放入搅拌均匀,盛盘后再撒上花生粉即可上桌食用。

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