使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲶鱼炖茄子

食材

材料:主料鲶鱼1尾,茄子。配料香菜。调料盐、味精、葱丝、姜丝、大料、胡椒粉、香油、料酒、米醋。

做法

鲶鱼炖茄子
做法: 先将鲶鱼宰杀后冲洗干净,剁成段,茄子撕成条,炒勺上火放入清水,烧开,放入剁好的鲶鱼,汆透捞出,勺放底油,用葱姜丝、大料炝锅,放入鲶鱼、烹料酒、米醋,加鲜汤,大火烧开,调好口味,放入茄子一起炖至鲶鱼酥烂时加香菜,点香油出勺装入汤碗中。
提示
汁白肉嫩,老少皆宜。

其他菜谱

咸香芝士曲奇

咸香芝士曲奇

做法:1.马苏里拉用刨子最细的孔刨成碎丝. 2.黄油微波炉软化,...

回锅肉炒粗面

回锅肉炒粗面

做法:1.梅花肉放入电锅蒸10分钟待凉切片;高丽菜洗净切片;...

一个人的简易午餐-茶香虾仁

一个人的简易午餐-茶香虾仁

做法:1.虾仁化冻,清泥肠,加黄酒和蛋清拌好备用。 2.剩下的...

金针肉卷

金针肉卷

做法:(1)将材料分别洗净备用。金针先浸泡10分钟,再将水份沥...

缤纷珍珠圆

缤纷珍珠圆

做法:1.锅中放清水烧开(水一定要多放否则会胡底),倒入西...

辣豆瓣桂竹笋

辣豆瓣桂竹笋

做法:1.桂竹笋切成约5X1公分的长条片状,放入沸水中汆烫至稍...

蒸鱼梅子酱

蒸鱼梅子酱

做法:1.)将葱、姜洗净切丝备用。 2.)将酒、梅子酱、紫苏梅、...

四川担担面

四川担担面

做法: 将水烧开,放入拉面煮熟,捞入碗内,用凉开水过凉,...

三角美乃兹夹心蛋糕

三角美乃兹夹心蛋糕

做法:1.分开蛋黄和蛋白; 2.将蛋白放入干净无油无水盆里,蛋...

简易寿司

简易寿司

做法: 1,米饭和糯米以5:1的比列煮熟放凉,加入寿司醋 2,海...

萝卜牛腩煲

萝卜牛腩煲

做法:1。牛腩切块;白萝卜去皮,洗净,切块;葱切段;姜切...

柏子仁炖猪心

柏子仁炖猪心

做法:1、猪心入沸水锅中焯去血水,捞出洗净。 2、柏子仁去杂...

大虾炒白菜

大虾炒白菜

做法:①白菜去帮留叶,撕成块。 ②锅内注油烧热,放入白菜...

尝试做饼食

尝试做饼食

做法:1.红薯洗净切片,上锅蒸熟 2.捣成泥,加上糯米粉,揉成...

五柳猪手

五柳猪手

做法:1.猪手买的时候叫肉档代为斩开。 2.先飞一下水后再清洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions