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叉烧鸭子
做法:①鸭从脊背开膛去内脏,斩去脚爪洗净,放入垫有竹垫的...
豉油皇鹅肠
做法:1.鹅肠加入盐搓均匀后用水浸泡片刻后再洗干净(此步骤...
通式炒和菜
做法:1、将鸡蛋摊成蛋皮切丝备用,河虾加入料酒腌制片刻;...
黄豆酱炒酿鸡髀菇
做法:鸡髀菇取中段部分,剖开,酿入鱼胶,并将其两面煎香;...
新竹红糟妈红糟鸡肉饭
做法:1.将鸡腿、葱段、酒一同放入滚水中再次煮滚,转小火续...
雪梨拌苦瓜
做法:1.分别将苦瓜、雪梨切细丝,用冰水浸泡10分钟 2.加白醋...
虾肉西葫芦
做法:1.山药去皮,擦成泥状,然后加入2大勺味增,少许盐糖调...
酥嫩炸肉
做法:1把肉切好后,加入盐,椒盐(一点点就好)酱油 糖 和味...
泰式炸榴槤
做法:1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。 2.将去籽榴槤肉捣成泥状,装...
番茄煮蟹
做法:螃蟹宰好洗净,斩件备用;番茄洗净,切件备用;开锅下...
蚵仔煎
做法:1.将鲜蚵一粒粒洗净,沥干水份;小白菜洗净备用。 2.将...
什锦串串香
做法:1、凤冠、鹅肠、猪肝分别卤制成熟,切片成段。 2、莲藕...
开阳白菜
做法:1.白菜洗净后切片;香菇泡软后切丝;虾米洗净、泡水约...
润白雪奶红茶
做法:将红茶煎至汁浓,再将煮滚的牛奶混入其中,并加些小食...
笼仔海鲜焗饭
做法:1)泰米洗净蒸熟,2只鸡蛋加盐和糖后打散成蛋液; 2)...