使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲔鱼派

食材

材料:酥皮材料:205公克,高筋面粉192公克,低筋面粉48公克,水144公克,盐3公克,白油25公克,细砂糖10公克,内馅:450公克,其他:适量,蛋黄液适量

做法

鲔鱼派
做法: 1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
2.将作法1已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿成长60公分、宽36公分、厚0.3公分的酥皮面皮后,静置松弛30分钟,再分切成15片长宽各12×12公分的正方形酥皮面皮静置松弛30分钟。
3.再将酥皮面皮分切成长12公分、宽6公分共30片的面皮。
4.取15片面皮并在表面上刷上一层全蛋液,再取每份约30公克重的鲔鱼馅料平均置放在面皮中央处,再取另外15片面皮覆盖上去,最后再涂抹上一层蛋黄液后,放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤约30分钟。

其他菜谱

汉中美食视频

汉中美食视频

...

小仙女下凡

小仙女下凡

做法:(1)将蕃茄及小黄瓜洗净沥干后,分别切好备用。 (2)鸡肉...

咖啡甜点

咖啡甜点

做法:1.准备好一壶现磨煮咖啡,大概250ml左右。 2.打发好的2...

养心安神 薯仔莲子煲猪排骨

养心安神 薯仔莲子煲猪排骨

做法:烹制: 1、薯仔刮皮、切块,莲子去芯,均下冷水稍浸泡...

老姜炒鸡

老姜炒鸡

做法:1.鸡腿剁小块,拿盐,酱油,生粉抓匀~(保证鸡肉嫩嫩...

滋补乌骨鸡火锅

滋补乌骨鸡火锅

做法:(1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。...

润肺去火 金汁玉缎

润肺去火 金汁玉缎

做法:1.萝卜洗净去皮,切丝 2.坐锅烧水,加一点盐,小焯一下...

奶茶小蛋糕

奶茶小蛋糕

做法:1.红茶包内的碎茶叶和牛奶混合,浸泡一会; 2.全蛋加糖...

微波蛋炒饭

微波蛋炒饭

做法:1、鸡蛋打成蛋液,加适量盐调味。葱切碎。 2、娶一个微...

枫叶薄烧

枫叶薄烧

做法:1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器...

特鲜馄饨

特鲜馄饨

做法:1.馄饨的馅料做法:1.将五花肉剁碎,虾仁切丁,香菇切...

苏式红烧肉

苏式红烧肉

做法:1)五花肉洗净,切成麻将大小的块,在开水里焯一下;...

起司奶油花椰菜

起司奶油花椰菜

做法:1.将所有花椰菜洗净;小蕃茄切丁,备用。 2.将作法1所有...

卷心菜饺

卷心菜饺

做法:1、卷心菜洗净后切丝。 2、再切成粒。 3、加入盐略腌。...

香葱炒牡蛎肉

香葱炒牡蛎肉

做法:1.牡蛎肉洗净去杂质,均匀沾裹地瓜粉备用。 2.小白菜切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions