使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香茄子煲

食材

材料:茄子200g,肉馅80g,调料:料酒5g,酱油10g,盐8g 醋5g,糖5g,淀粉3g,葱3g,姜3g,蒜3g,味精lg 豆瓣辣酱5g

做法

鱼香茄子煲
做法: 1、茄子洗净去皮、去蒂,切段后放入盐水中浸泡后,控干水份。
2、葱、姜、蒜均切成末,肉馅加入料酒搅拌后备用。
3、将酱油、盐、醋、糖、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中,调成汁。
4、锅内倒入油,待6成热时,放入茄子条,炸一分钟后捞出控油备用。
5、锅内留少许油,加热后放入肉馅、豆瓣辣酱,煸炒至脱生,放入茄条,不停地煸炒,待茄条炒软且成熟后,放入碗汁,迅速翻炒使汁挂匀后出锅即可。

其他菜谱

奶圈圈

奶圈圈

做法:做法: 1.把上述材料一起混合(色拉油除外),揉成光滑...

秘制啤酒鸭

秘制啤酒鸭

做法:1.鸭肉切块,八角、桂皮、花椒洗净。 2.姜片,蒜瓣入锅...

蟹黄虾盅视频

蟹黄虾盅视频

...

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:1、把番茄切成一小块 2、热锅后,把番茄放进锅里,加水...

坚果杂粮饭

坚果杂粮饭

做法:1.高梁用水(材料外)浸泡约1小时涨发后沥干。 2.再将白米...

花生糊

花生糊

做法:1.花生白果炒香,稍微摊凉后脱去外衣,放入干磨杯搅拌...

草莓芝士布丁

草莓芝士布丁

做法:1.新鲜草莓洗净切成小丁备用。 2.淡奶油加40g细砂糖打至...

泡椒牛蛙腿

泡椒牛蛙腿

做法:1.用姜丝、料酒,盐、花椒、胡椒粉,略腌一下田鸡。...

清汤蝴蝶乌鱼蛋

清汤蝴蝶乌鱼蛋

做法:1、将鸡脯肉制成蓉,鸡蛋清打成雪丽糊,取在一起搅匀...

蒸蛋饺

蒸蛋饺

做法: 马蹄清洗干净,削去外皮,切成小碎丁。鸡蛋磕入碗中...

家常版土豆胡萝卜炖牛肉

家常版土豆胡萝卜炖牛肉

做法:1.土豆,胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用,葱姜切段儿...

四生火锅

四生火锅

做法:1、鸡脯肉、鸡肫、猪腰分别片成薄片,整齐地排放在三...

酸辣虾仁

酸辣虾仁

做法:1.起一锅将水煮沸,用刀在蕃茄上轻划一刀后,放入沸水...

吻仔鱼粥

吻仔鱼粥

做法:1.吻仔鱼洗净沥干水份备用;蒜苗切丝备用。 2.取一汤锅...

脆皮黄瓜卷

脆皮黄瓜卷

做法:1.把黄瓜切成4.5厘米长的段,放平用刀滚批,切下带皮的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions