使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

高汤风味厚蛋煎

食材

材料:蛋3颗,鸡粉1小匙,水90㏄,酱油少许,盐1/4小匙,味醂1/2小匙,沙拉油适量,白萝卜泥适量,酱油少许

做法

高汤风味厚蛋煎
做法: 1.将蛋打散,与其他的材料A拌匀成蛋液备用。
2.日式煎蛋锅底抹油加热,测试油温至足够后,倒入适量作法1的蛋液使其均匀佈满锅底,用中火慢煎,若有气泡产生要用筷子戳破,煎至半熟状态后,将后端的蛋皮摺向前方锅边。
3.锅底再抹油,倒入适量作法1的蛋液,并掀起锅边蛋皮,让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底,煎至半熟时,再将后端的蛋皮摺向前方锅边,重复上述步骤直到蛋液用完。
4.将煎好的厚蛋取出,再用竹帘整形,待定型后即可盛盘,上面放白萝卜泥、淋上酱油作装饰。

其他菜谱

泰式咖哩虾

泰式咖哩虾

做法:1.准备材料。 2.虾剪去虾枪虾须,用刀在虾背上划一刀,...

青椒牛肉丝

青椒牛肉丝

做法:(1)牛肉横纹切丝,调①料拌匀,下锅前加1大匙温油,青...

全麦虾仁素包子

全麦虾仁素包子

做法:拌料:速冻玉米和豌豆,结冻,洗完后晾一下水,加油搅...

肉丝炒脆笋片

肉丝炒脆笋片

做法:1.脆笋洗净泡水2小时,放入沸水中汆烫一下,捞出沥干;...

红烧肉

红烧肉

做法:1.肉飞水去血沫,盛出空干水份备用。 2.凉锅加油,放入...

炸羊肉串

炸羊肉串

做法:1.羊肉切成小块(每块10克,即约切成25块),用胡椒粉、...

辣味热狗堡

辣味热狗堡

做法:1.德式香肠放入滚沸水中煮熟,捞起沥干;剥皮辣椒斜切...

镶土司

镶土司

做法:1.)将土司每片都切成4等分的方片,共计12小片。 2.)将材...

十六个手掌糖酥饼

十六个手掌糖酥饼

做法:1.将面粉加水加油,揉成团,叫外皮. 醒面 20-30 分钟 , 再揉...

爽口冬瓜条

爽口冬瓜条

做法:1.冬瓜去皮去籽,切成小长条,锅中水煮开,放入冬瓜汆...

福肉香茄

福肉香茄

做法:1、五花肉放入蒸笼中大火蒸10分钟至八成熟时取出擦净水...

夏威夷瑞士捲

夏威夷瑞士捲

做法:1.先将材料A以筛网仔细过筛2次备用。 2.再将材料B拌匀打...

素炒黄豆芽

素炒黄豆芽

做法:1.将黄豆芽洗净,沥去水; 2.锅内加油烧热,放入葱(切...

可乐焖猪肉

可乐焖猪肉

做法:1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料...

茄汁拌炸云吞

茄汁拌炸云吞

做法:1.半碗茄汁加入少量砂糖和2-3大匙水,适量的生粉搅拌均...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions