使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香蕉戚风

食材

材料:鸡蛋5个,低筋面粉85克,色拉油40克,水30克,香蕉(剥皮后)100克,白糖80克(8寸大的蛋糕模)

做法

香蕉戚风
做法:
1、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开装在两个容器里;
2、蛋白分三次加入60克的白糖,打发至干性泡沫,即提起打蛋器,蛋白被拉成一个短小直立的尖角;
3、蛋黄加剩下的20克白糖、水、色拉油,用打蛋器搅拌均匀;
4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀以上下切的方式拌均匀,不能搅拌,否则面粉会起筋,再加入压好的香蕉泥;
5、搅拌均匀成面糊,加入1/3的打至干性泡沫于蛋白,以上下切的方式拌至充分混合;
6、将第5步做成的面糊倒入剩下的蛋白中;
7、再以上下切的方式完全混合;
8、将拌好的糊倒入模具中,上下震几下,排掉面糊中的空气。烤箱预热170度,将模具放入烤箱中下层;
9、烤50分钟,取出来,立即把模具倒扣,冷却后脱模,切件。

其他菜谱

鸡汁土豆泥

鸡汁土豆泥

做法: 海苔剪碎。土豆去皮洗净,切成大块,蒸熟后放入大碗...

油梨燕麦粥

油梨燕麦粥

做法:1.燕麦豆浆或牛奶放在一个大碗中,微波炉加热2-4分...

双椒爆双色椰菜

双椒爆双色椰菜

做法:一、热锅放油,放花椒、干辣椒和蒜片; 二、爆到闻到...

翡翠炒饭

翡翠炒饭

做法:1.青菜洗净,切碎待用!鸡蛋打散待用 2.起油锅,倒入少...

捷克果酱酥

捷克果酱酥

做法:1.将热牛奶倒入装酵母的容器里,搅匀,让酵母溶化。然...

铁板豆芽

铁板豆芽

做法:1.豆芽菜洗净,将豆芽上过长的细鬚採除,让口感更好。...

长笛泡芙

长笛泡芙

做法:1.将水、盐、沙拉油煮滚后,将面粉倒入快速拌匀,拌至...

肉糜豆腐丸子汤

肉糜豆腐丸子汤

做法:1.把猪骨和鸡骨(或者只用猪骨)用水煮出血沫,洗干净...

猪肝炒芹菜

猪肝炒芹菜

做法:1、猪肝切成片.加少许精盐、味精、绍酒基本调味、再...

豉椒肚丝

豉椒肚丝

做法:1、将猪肚加盐,搓洗去净黏液、杂质,用开水焯一下,...

自制甜酒酿

自制甜酒酿

做法:1. 糯米提前一晚清水泡好,蒸锅蒸半小时至熟,稍稍放凉...

韩式泡菜炒面

韩式泡菜炒面

做法:1.宽拉面放入滚水中汆烫至熟时捞起,过冷水至凉再沥干...

海山酱

海山酱

做法:1.先将细味噌放入开水中,混合搅拌均匀。 2.再加入蕃茄...

柚皮红烧肉

柚皮红烧肉

做法:1、将柚皮水挤干,切成黄瓜条状备用。 2、起油锅,用油...

玉簪明虾球

玉簪明虾球

做法:1.大明虾去头去壳留下尾壳,在肉背上去除沙筋后洗净,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions