• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香而不辣的星洲炒米

食材

材料：(一大碟的份量) 米粉一排、蝦仁十多隻、肉絲半碗、雞蛋兩隻、洋蔥一個、芽菜半斤、蔥一棵、紅蔥頭一個、蒜蓉少許 炒米調味：咖哩粉大半湯匙、鹽若干、魚露若干、茄汁若干、糖若干、紹酒少許 蝦仁醃料：紹酒、胡椒粉 肉絲醃料：鹽、糖、生抽、紹酒、胡椒粉、粟粉

做法

香而不辣的星洲炒米
做法： 1. 蝦仁、肉絲調味。
2. 泡米粉：水中下鹽一茶匙、一半咖哩粉，水開後下米粉，泡煮兩分鐘盛起，放置於電飯鍋或大豌中，密蓋。泡過米粉的水留下後用。
3. 洋蔥切絲，蛋塊切絲。
4. 略炒芽菜盛起。
5. 炒洋蔥絲，下少許鹽至熟透，盛起。
6. 略炒紅蔥碎及蒜蓉，下肉絲炒散，加入蝦仁略炒，再加進洋蔥絲，並放進餘下的咖哩粉，灑紹酒。
7. 把米粉加進以上配料，加入餘下的炒米調味，用筷子把米粉和配料炒得均勻。
8. 按米粉的軟稔程度，澆下泡煮過米粉的咖哩水，讓米粉軟度適中。
9. 加進芽菜、蛋絲，炒均勻。
10.最後灑下蔥花略炒，上碟。

相关菜谱

炒米粉 炒米粉
荷包蛋 荷包蛋
炒米粉 炒米粉
荷包蛋泡炒米 荷包蛋泡炒米
炒米粉 炒米粉
炒米粉 炒米粉
荷包蛋 荷包蛋
星州炒米粉 星州炒米粉

其他菜谱

健康炒面

健康炒面

做法：1.杂面煮熟，凉水沥干 2.热锅凉油，下鸡肉炒，加少许老...

香菇炖蛋

香菇炖蛋

做法：1. 三颗干香菇（新鲜的味道差一点）泡开，剪成小粒 2...

红薯扣酱骨

红薯扣酱骨

做法：1、排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味...

三鲜面蛹

三鲜面蛹

做法：1.面粉加鸡蛋、水和成面团，醒30分钟（下图是刚和好的...

佛罗伦萨水煮蛋

佛罗伦萨水煮蛋

做法：1.烧开一壶水。烤箱高温预热。罗勒、荷兰芹、百里香切...

香菜皮蛋

香菜皮蛋

做法：1、香菜洗净切段，铺在盘内；皮蛋切瓣后整齐码放在香...

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

做法：1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待...

虾味青菜炒饭

虾味青菜炒饭

做法：1.将北极虾提前退冰，仔细剥去虾头和虾壳备用，青菜和...

焗烤南瓜鲜虾宽面

焗烤南瓜鲜虾宽面

做法：1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚...

番茄焖青豆

番茄焖青豆

做法：1.番茄入沸水烫过撕皮切丁；火腿肠切成丁。 2.锅内放油...

百页鸿卷

百页鸿卷

做法：1.)虾仁、花枝、葱全部洗净沥干一起切成细末，加入绞肉...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法：1.鱼头洗干净并对剖成两半，姜切片、葱切段后备用。...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法：1 将土豆洗净去皮 切丝泡水以去掉过多淀粉（防止炒出来...

酸甜鸡腿肉

酸甜鸡腿肉

做法：1.鸡腿肉洗净后切成小块，加入少许的盐、水淀粉、料酒...

牛角椒炒牛肉

牛角椒炒牛肉

做法：炒牛肉，炒青椒，混合上盘 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version