• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

风吹肉

食材

材料：1、肉（风吹肉其实不一定非要用猪肉，任何肉类都可以做，风吹牛肉、风吹鸡、风吹鸭， muamua~口水又开始流了。。。因为制作一次风吹肉等待的时间太久了，所以一次就做多一点，这次用了两块猪肉、一块牛肉、两个大鸡腿。） 2、白酒（高度粮食酒，五粮液神马的最香了，舍不得就用邵阳大，香死人！我这美国大乡下神马都没有，就被迫用的vodka+绍兴料酒） 3、盐、酱油、花椒

做法

风吹肉
做法： 1、肉洗净擦干，用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面（不要怕咸，吃之前可以泡掉的，盐少了容易坏）
2、放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱腌1周以上；期间每隔一两天就拿出来翻一下面
3、1周以后从冰箱拿出来，用钩子挂起来晾在通风处（我和别人share厨房，所以不方便挂，就放在烤架上的）
4、然后就等啊等啊等啊，一周以后就可以吃了。吹干一点更好吃，我实在等不了了，今天就先炒了一块，其他的再一边吃一边吹好了~哈哈哈

相关菜谱

羊肉泡馍 羊肉泡馍
扣肉 扣肉
美味午餐肉 美味午餐肉
羊肉泡馍 羊肉泡馍
辣白菜 辣白菜
蒸排骨 蒸排骨
芹菜炒风吹牛肉 芹菜炒风吹牛肉
扣肉 扣肉

其他菜谱

黑胡椒烤猪排汉堡

黑胡椒烤猪排汉堡

做法： 烤黑椒猪排做法： １、猪肉馅３００克，葱一段，干香...

台中竹之乡竹筒客饭

台中竹之乡竹筒客饭

做法：1.竹筒泡水备用。 2.将米洗净，平均分配于3个竹筒内，再...

青菜鸡蛋炒饭

青菜鸡蛋炒饭

做法：步骤1：将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均...

酸甜锅爆肉

酸甜锅爆肉

做法：猪肉切厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小...

川味卤肉

川味卤肉

做法：1 五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄...

瑶柱竹荪炖翅

瑶柱竹荪炖翅

做法：(1)水发竹荪9件中加姜汁焯水，冷水中漂洗10分钟，放入码...

陈皮肉丸粥

陈皮肉丸粥

做法：1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨...

烧包菜丝

烧包菜丝

做法：食物做法： 1.将l圆白菜放砧墩上，去根去老叶，一破6牙...

五花肉卤高丽菜干

五花肉卤高丽菜干

做法：1.高丽菜干放入冷水中泡约30分钟后，捞出换水洗净，沥...

十二生肖庆龙凤

十二生肖庆龙凤

做法：预热烤箱350F. 1. 隔水加热苦甜巧克力至溶化，拌入无盐奶...

龙井蒸牛肉

龙井蒸牛肉

做法：1、将牛肉用清水冲洗干净，切成片，备用。 2、备好的牛...

玉米鲜虾丸

玉米鲜虾丸

做法：(1)虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿绞肉、太白粉、盐，用...

意大利肉酱面

意大利肉酱面

做法：1、面条用开水煮8分钟左右捞出，用凉开水激冷，沥干水...

红油杂菌

红油杂菌

做法：1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵...

油豆腐木耳笋鸡汤

油豆腐木耳笋鸡汤

做法：1.鸡放进瓦煲加足水，还有姜拍烂和葱结一起放进去大火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version