材料:1. 2杯糯米 (糯米太腻了,我用的寿司米)
2. 115克/4oz 白箩卜切细丝
3. 115克/4oz sangchi 叶,这个找不到就用沙拉青菜叶
4. 50克/2oz perila 或着shiso叶。 这叶也没买到,省去。
5. 一根小黄瓜切薄片
6. 4个辣的小青椒,去籽切小丁。
7. 大蒜4瓣
8. 黄瓜 切薄片
9. 4瓣蒜压成泥
10. 熟的白芝麻
11. 3 大匙 香油
12. 250 克/9oz 金枪鱼/Tuna
调料材料:
1. 2大匙日本清酒 sake
2. 115克/4oz 韩国辣椒酱 (如图)
3. 3 大匙糖
4. 大蒜3瓣,压成泥
5. ?杯Cedar醋 (我没这种醋,瞎想把寿司醋和香醋一样一半。反正是醋就行)
6. 2大匙香油