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青菜豆腐

食材

材料:青菜,豆腐

做法

青菜豆腐
做法: 油热后,青菜和豆腐同时下锅,翻炒几下,放2茶匙盐,之后盖锅盖闷3-5分钟,这种上海青菜适合煮得烂些,口感会好些。还有,就是油要多放些,俺爹说炒素菜要舍得放油,这样菜炒出来才好看好吃。