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锅巴粥

食材

材料:主料:粳米100克,锅巴(小米)200克, 辅料:山楂50克, 调料:白砂糖10克

做法

锅巴粥
做法: 1.将锅巴掰碎;将山楂切片晒干,再将山楂片洗净。
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3.取锅放入冷水、山楂片、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,至粥将成时,加入锅巴,再略煮片刻,以白糖调味,即可盛起食用。