使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金玉满盆

食材

材料:嫩豆腐1块,干贝20g,虾仁100g,芦笋6根,红菜椒1个,黄菜椒1个,香菇5朵,草菇60g,白果仁30g,姜片2片,大葱花1茶匙(5g),料酒2汤匙(30ml),清水100ml,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),油1汤匙(15ml)

做法

金玉满盆
做法:
干贝洗净泥沙,再用热水浸泡15分钟,沥去水分后调入料酒再腌制10分钟。
嫩豆腐切成2cm见方的小块。芦笋削去根部老皮,洗净后斜刀切成5cm长的小段。红菜椒和黄菜椒洗净去籽,再切成菱形小片。香菇洗净去蒂,切成4瓣。草菇去根部对半切开。
大火烧沸煮锅中的水,调入少许盐,将嫩豆腐块放入,小火煮3分钟,然后小心地取出沥干水分,再将白果仁放入沸水中煮3分钟,取出待用。
中火烧热炒锅中的油,待烧至六成热时将大葱花和姜片放入爆香,随后放入干贝、虾仁、香菇、草菇、芦笋、红菜椒片、黄菜椒片和白果仁翻炒3分钟。
调入腌制干贝剩下的料酒、盐和清水,改小火慢炖5分钟,最后放入嫩豆腐块,淋入香油即可。

其他菜谱

炒高丽菜

炒高丽菜

做法:1.将高丽菜剥除外叶,其余洗净、沥干,剥小片备用。...

山寨三杯鸡翅

山寨三杯鸡翅

做法:一、起锅,放2-3汤匙麻油,开火,放辣椒、姜、蒜、葱白...

凉拌南极海茸丝

凉拌南极海茸丝

做法:1、放入冷水中浸泡一小时左右,至适当软硬度并洗净。...

红枣豆腐鲫鱼汤

红枣豆腐鲫鱼汤

做法:豆腐切块,红枣切片,备用 鲫鱼处理完毕,鱼子备用,...

蘑菇五花肉烧萝卜

蘑菇五花肉烧萝卜

做法:1)蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉...

大猪肉丸子

大猪肉丸子

做法:一、冬菇、木耳泡水,肉绞碎,用刀剁最好,本人只用了...

香辣肉松酥皮

香辣肉松酥皮

做法: 酥皮的制作: 将水油皮分割成大小均匀的小剂子,(我...

炸小江虾

炸小江虾

做法:1.小江虾买回后要洗净,去掉杂质。 2.洗好后控去水份,...

鸡榨豆子

鸡榨豆子

做法:1.热油下a中的调味料,炒香后下鸡块炒熟,要多翻炒一会...

美味龙虾汤

美味龙虾汤

做法:1.龙虾先蒸一下,7-8分钟左右,不要太熟,最后还要放...

冬笋莴苣汤

冬笋莴苣汤

做法:1、将冬笋取出冲洗干净,控净水分,切条。 2、莴苣去皮...

果酱瑞士捲

果酱瑞士捲

做法:1.蛋黄加细砂糖、盐拌匀,再放入沙拉油、奶水、低筋面...

红卤墨鱼

红卤墨鱼

做法:1.墨鱼洗净焯水备用。 2.将墨鱼倒入锅内,加入适量的...

三文鱼沙拉

三文鱼沙拉

做法:1、三文鱼切块,淋上柠檬汁、茴香叶、绿芥酱、盐拌匀...

清蒸冬瓜鳕鱼

清蒸冬瓜鳕鱼

做法:1.先将鳕鱼放在碗底,再将切成片的冬瓜码上去。 2.用胡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions