• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金灿葡萄干南瓜编花面包

食材

材料：南瓜泥：，南瓜，南瓜包：，高筋粉200克，南瓜泥60克，牛奶100克，盐2克，蜂蜜10克，细砂糖10克，酵母2.5克，黄油20克，葡萄干50克

做法

金灿葡萄干南瓜编花面包
做法： 1.南瓜泥制作：南瓜洗净去籽，切成尽可能均匀的块，盘中垫入厨房用纸，把南瓜码放在盘中。
2.盘子包好保鲜膜，上面用牙签，扎出数个小孔，放入微波炉高火5分钟，用筷子轻松扎透即熟。
3.把加热好后的南瓜取出，趁热去掉南瓜皮。
4.取一大碗，上面放上筛网，用橡皮刮刀陆续碾碎所有南瓜。
5.碾碎后，筛网背面会看到撵出的南瓜泥，用刮刀刮下即可。
6.碾好后的南瓜泥，放凉备用。
7.南瓜包制作：后加黄油揉到扩展阶段的的面团，加入沥干水分的葡萄干揉匀。
8.放温暖处发酵，发酵后的样子，面团发酵时间约1个小时到1个半小时左右。
9.发酵后的面团，先排气，然后分割成60克一个，滚圆后松弛15分钟左右。
10.取一个松弛好的面团，擀成椭圆形。
11.翻面后横放，顺长边从上往下卷成卷。
12.卷成卷后搓成长条。
13.搓好后的长条面团摆成图中的样子，长边在上。
14.照图上的示例，上面的一条翻入压在下面一条的底下。
15.把稍长的一端拿起。
16.穿入上面的孔里，整形即可。
17.整理好的效果。
18.码入烤盘，放在温暖湿润处进行最后发酵。我是放在烤箱上层，下层放入2碗开水关上烤箱门，约40分钟左右发酵完成。
19.发酵2倍大左右即可，最后发酵好的样子。
20.发酵结束后，放入预热好的烤箱中，中层 15分钟，表面上色即可。
21.撕开面包中间组织的样子。

相关菜谱

天然酵母葡萄干面包 天然酵母葡萄干面包
蜂蜜葡萄干小面包 蜂蜜葡萄干小面包
葡萄干面包 葡萄干面包
杏仁葡萄干面包 杏仁葡萄干面包
面包 面包
杂粮饼 杂粮饼
南瓜葡萄干面包 南瓜葡萄干面包
南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼 南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼

其他菜谱

义大利烩海鲜调味汁

义大利烩海鲜调味汁

做法：1.蒜头切片，九层塔切成碎末备用。 2.在锅内加入橄榄油...

鸡蛋肉松三明治

鸡蛋肉松三明治

做法：1.鸡蛋打散、放入葱丁、香肠丁搅匀 。 2.取一块鸡油均匀...

豆豉小排

豆豉小排

做法：(1)将排骨洗净切成寸段，放置于深盘中。 (2)将浏阳豆豉...

小天使

小天使

做法：1.乳酪，鲜奶，奶油隔水加热拌匀。 2.剩下的鲜奶和面粉...

炒河粉

炒河粉

做法：1。将鸡蛋打散，放少许盐、糖；猪肉切丝，用酱油、淀...

五彩藕丝

五彩藕丝

做法：1、锅中加水烧沸，倒入藕丝煮二分钟，捞出放入凉水中...

南瓜酱

南瓜酱

做法：1.)将南瓜洗净去皮与籽后切小块，和高汤一起放入锅中煮...

蛋奶糊

蛋奶糊

做法：1)先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖...

鱼生发芽米粥

鱼生发芽米粥

做法：1.将鱼洗净切块处理 2.发芽米洗净 用水浸泡3小时备用 ...

油饭

油饭

做法：1.先将长糯米泡水4小时，沥干水分后放入蒸笼内蒸熟备用...

贡米鱼卷

贡米鱼卷

做法：1、鳕鱼去骨、刺，片成大片，煨入味。 2、墨鱼剁成蓉，...

果酱鸡翅

果酱鸡翅

做法：1. 鸡中翅洗净、沥干，用盐鸡粉腌半小时； 2. 热油锅，...

豆腐饺子

豆腐饺子

做法：①绞猪肉加入适量水，剁过之后，放进碗中，再放香菇茸...

厦门花生汤

厦门花生汤

做法：首先煮滚一锅水，倒到盆里和花生一起泡上1-2个小时。如...

西胡煎饼

西胡煎饼

做法：先把西胡切细丝，撒少许的盐，出水。 加入鸡蛋打散，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version