使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣烩巴生横行侠(酸辣蛋花螃蟹)

食材

材料:螃蟹 5只 食油 蒜米碎 大小10瓣左右 老姜丝 10片 指天椒碎 2条 自制辣椒膏 1汤匙(CIRI BOH) 瓶装辣椒酱 2/3碗 瓶装番茄酱 2/3碗 酱清适量 食水 半杯 白糖 1茶匙 盐 1茶匙 花雕酒 2汤匙 鸡蛋汁 2粒

做法

酸辣烩巴生横行侠(酸辣蛋花螃蟹)
做法: 开武火烧油爆香蒜蓉/姜丝/辣椒碎和盐。
投入自制辣椒膏热煸至刺辣味四溢。

倒入瓶装辣椒酱和番茄酱翻拌均匀。

放入螃蟹块旺火翻炒不过5分钟。

加入半杯食水,接着酱清/白糖/花雕酒一起参入。

翻煮不过10分钟,淋入蛋汁翻搅成蛋花螃蟹即可熄火。

盛入盘,上桌咯!


博客:http://www.wretch.cc/blog/chinny65

其他菜谱

萝卜干肉片炒蒜苗

萝卜干肉片炒蒜苗

做法:1)五花肉切成2毫米厚的薄片。蒜苗洗净后切成3厘米长的...

白斩鹅肉

白斩鹅肉

做法:1.)姜用菜刀拍松,葱切长段备用。 2.)将鹅表面的细毛拔...

彩椒鲜贝

彩椒鲜贝

做法:1.红黄绿灯椒少许切碎碎备用, 2.1/3杯水烧开后把鲜贝放...

糯米珍珠丸子

糯米珍珠丸子

做法: 准备工作:将糯米用水泡两个小时,目的是为了让糯米...

豆汁鲈鱼

豆汁鲈鱼

做法: 1)把鲈鱼剖腹去鳃,沿鱼背处撇出肉质肥厚的两片,用...

新派鱼羊鲜

新派鱼羊鲜

做法:1、取部分山羊里脊肉制成蓉,加调料调味。 2、部分鳜鱼...

轻芝士蛋糕

轻芝士蛋糕

做法: 我是用海绵蛋糕做的饼底,我觉得很好用哈 海绵饼底方...

白玉翡翠

白玉翡翠

做法:(1)鸡肉切丝,放入a料腌20分钟。 (2)豆芽去头尾,油菜对...

“三低”南瓜饼

“三低”南瓜饼

做法:1.南瓜削皮,加点水,放进微波高火10分钟左右,加热到...

番茄炒豆腐

番茄炒豆腐

做法:1.豆腐切小块; 2.葱洗净切段; 3.番茄去蒂切块; 4.起油...

炸鸡腿

炸鸡腿

做法:先把冰冻过的鸡腿放在水盆里浸泡(要先用热水浸泡一个...

烫面牛肉烧卖

烫面牛肉烧卖

做法:1.将大葱、姜分别洗净切成细末;将牛肉(嫩牛肉)洗净...

口蘑烧土豆

口蘑烧土豆

做法: 过程:1把口蘑去蒂洗净,土豆去皮洗净切成小块,用...

日式照烧酱

日式照烧酱

做法:1.)将1又1/2杯的水煮沸后加入材料A拌匀,再加入材料B...

牛奶海鲜火锅

牛奶海鲜火锅

做法:1.取汤锅加入蔬果高汤先煮滚。 2.在作法1的汤锅中,慢慢...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions