使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱爆鸡丁

食材

材料:鸡胸肉2块黄瓜1根  大蒜4瓣  甜面酱3汤匙(45ml)  番茄酱2汤匙(30ml)  福临门风味豆豉酱1汤匙(15克)  白糖1茶匙(5克)清水2汤匙(30ml)料酒1汤匙(15克)  干淀粉1汤匙(15克)香油1/4(1ml)

做法

酱爆鸡丁
做法: 1)将甜面酱,番茄酱,豆豉酱,白糖和清水放在碗中,搅拌均匀备用。大蒜切片,鸡胸肉切成大小1cm的丁,黄瓜也切成和鸡丁大小相同的丁。
2)鸡丁放入碗中,倒入料酒和干淀粉抓拌均匀。
3)锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入蒜片爆香,倒入鸡丁炒2分钟,待鸡丁变色后,倒入提前调好的酱料,与鸡丁混合,使每一粒鸡丁都被酱料均匀的包裹住,然后倒入黄瓜丁,翻炒20秒钟,淋入香油即可。
超级?嗦:
**前段时间,有网友给我推荐葱伴侣的甜面酱,实验了一下,味道果然不错。如果买不到这个牌子的,六必居的甜面酱也是不错的选择,但不要用烤鸭酱做哈,味道没甜面酱好。
**这道菜只要调好这一碗酱料,炒制这个菜基本上是100%的成功,不会有失败的可能性。
**鸡胸肉要去掉里侧一条白色的筋膜,免得影响口感。
**甜面酱和风味豆豉酱,都有咸度,因此不要放盐。出锅前淋一点点香油,可以给这道菜锦上添花,只有你亲自试过才会知道。

其他菜谱

油发鱼肚

油发鱼肚

做法:1.首先,用油浸泡一天让其初步滋润,然后油锅上火低温...

当归面线

当归面线

做法:1.)将当归、枸杞、黄耆放在筛网中用清水沖洗干净。 2...

芭乐梅酒饮

芭乐梅酒饮

做法: 芭乐洗净、切块,加入50ml凉开水榨汁。 装五分之三杯冰...

温岭山粉糊

温岭山粉糊

做法:1.山粉加入适量的水拌成水淀粉。苹果去皮切成丁备用...

培根卷

培根卷

做法:1:将高精粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉、水一起搅拌...

薄肉片洋葱捲

薄肉片洋葱捲

做法:1.材料中的洋葱切末与蒜末、盐、黑胡椒混合成馅料,备...

牛奶榛子糖

牛奶榛子糖

做法: 先把奶糖去皮,然后放在碗里。榛子用刀碾碎待用。 准...

超爽苹果马提尼

超爽苹果马提尼

做法:1.在鸡尾酒调酒罐里放满冰块,加苹果杜松子酒、伏特加...

杂粮小饭团

杂粮小饭团

做法:1、胡萝卜切丁,菠菜切末,金针菇切末,平菇切小粒 ...

蟹粉翡翠鱼珠

蟹粉翡翠鱼珠

做法:1、青鱼宰杀治净,沿中骨取下鱼肉,鱼肉去皮后用刀背...

豆腐味噌汤

豆腐味噌汤

做法:(1)将豆腐切成1公分~1.5公分正方小方块,葱洗净切末备...

土豆西红柿青椒

土豆西红柿青椒

做法:1.材料准备~ 2.顺序是先放土豆片,再放青椒,最后放西红...

可可卡士达花形圆面包

可可卡士达花形圆面包

做法:1.卡士达酱:鲜奶加细砂糖和蛋黄用打蛋器搅拌均匀,加...

虎皮烩鸡丁

虎皮烩鸡丁

做法:(一)腐皮撕成块用清水泡软,挤干水份。 (二)鸡肉切成块...

明顺斋烧饼

明顺斋烧饼

做法:1、在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions