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酱爆虾球

食材

材料:虾仁120公克,葱2根,蒜仁20公克,青椒40公克,辣椒1根,甜面酱2茶匙,蕃茄酱1茶匙,细糖1茶匙,米酒1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙,香油1茶匙

做法

酱爆虾球
做法: 1.虾仁洗净沥干;葱、辣椒切小段;青椒切小块;蒜仁切片,全部混和备用。
2.调味料除了太白粉外混和调匀备用。
3.作法1虾仁中拌入太白粉。
4.将作法2的调味料拌入作法3中混和均匀。
5.将作法4用保鲜膜封好,入微波炉微波4分钟,撕去保鲜膜拌匀后即可食用。

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