使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒香豆腐

食材

材料:板豆腐1块,小黄瓜20公克,A.鸡高汤500cc,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,鸡精粉1/4茶匙,B.绍兴酒100cc,蚝油1大匙

做法

酒香豆腐
做法: 1.将整块板豆腐与调味料A一起放入锅中煮开,待煮开后以小火煮约8分钟(汤汁约煮剩250cc)后关火放凉,备用。
2.待作法1放凉后加入绍兴酒,稍拌均匀后,用保鲜膜将之密封后,放入冰箱里浸泡一晚。
3.把小黄瓜切丝,备用;蚝油与泡豆腐的汤汁1大匙一起搅拌均匀,作成淋汁备用。
4.取出作法2的豆腐切片,并装盘,再舖上作法3的小黄瓜丝后,淋上作法3的淋汁,即可食用。

其他菜谱

青鱼炖茼蒿

青鱼炖茼蒿

做法:1、青鱼收拾干净,两面沾些干淀粉或面粉,下锅煎至金...

黄豆花生炖猪蹄

黄豆花生炖猪蹄

做法:1.新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗...

咖喱土豆炖排骨

咖喱土豆炖排骨

做法:1.排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片...

东江盐浸鸡

东江盐浸鸡

做法:①光鸡洗净,晾干,用刀斩去趾尖和嘴上硬壳,在鸡翼两...

蕃茄牛肉片

蕃茄牛肉片

做法:1.蕃茄去蒂切片;葱切段;蒜头切片,备用。 2.牛肉片以...

银耳炖木瓜

银耳炖木瓜

做法:耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;南...

糖渍樱桃萝卜

糖渍樱桃萝卜

做法:1.樱桃萝卜400g左右,洗干净。 2.小心地每个萝卜上...

莲实美容羹

莲实美容羹

做法:莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同...

沙砾豆腐汤

沙砾豆腐汤

做法:1.沙砾洗净,泡淡水半小时去沙。 2.在锅内倒上水,烧开...

鱼头豆腐锅

鱼头豆腐锅

做法: 鱼头洗净沥干水份,剁成大块。 豆腐切块;香葱与青蒜...

南鱼丸汤

南鱼丸汤

做法:1.把所有材料切丝备用 2.先煮开水,把红萝卜丝、葱、姜...

大葱炒豆腐

大葱炒豆腐

做法:一、先把豆腐切成一厘米左右小块,大葱切成葱花。 二...

鸡胗炒黄瓜

鸡胗炒黄瓜

做法:1.鸡胗洗净切花,用盐、油、胡椒面、料酒和点点生粉腌...

荷叶烤鲫鱼

荷叶烤鲫鱼

做法:1、把鲫鱼宰好洗净,用盐、料酒擦匀鱼身内外,并涂上...

李子果酱

李子果酱

做法:1.李子我用了黑李子3个,红李子3个,全部切成丁,放进...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions