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辣椒炒肉

食材

材料:猪前腿瘦肉、湖南辣椒(最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ), 肥肉少许、拍蒜子。 酱油、盐、味精、菜籽油。

做法

辣椒炒肉
做法: 瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片,蒜子拍松。爆香肥肉和蒜子,炒瘦肉、辣椒等调味即可。