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客家酿豆腐
做法: 1、先将豆腐横切成两片,再竖切成8小块,将有皮的那面...
豆腐汉堡排
做法:1.豆腐整个放入开水锅中,焯烫一下取出,放入容器捣成...
归参炖乌鸡
做法:1.将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下捞...
鸡丝烩沙虫
做法:青、红椒,鸡脯肉切成中丝,鸡脯肉、鲜沙虫腌渍,并分...
板栗烧凤翅
做法:1.将鸡中翅择洗净,剁成块;板粟去皮。 2.冰糖炒制成糖...
爆两样
做法:(1)肠斜切段。猪肝切片,用水淀粉、鸡蛋液挂糊。...
田园风味鱼
做法:(1)生鱼宰杀、整理后洗净,在鱼身两面分别剞上两刀。...
鸭油酥
做法:揉好水面团,烤箱打到100F,然後turn off。面团放进盆里,...
鸡尾酒泡芙
做法:1.将面煳装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面煳中的空...
葱开煨面
做法:1.葱切段;虾米泡冷水10分钟,沥干备用。 2.起油锅,爆...
炸雪丽大蟹
做法:1.活蟹宰杀洗净,入笼蒸熟,切成12块,用刀切去多余的...
山药黑芝麻花生饼
做法:山药蒸熟,加糯米面,加上其他东西,煎熟就可以了。...
红烧鱼头
做法:1.将海鲡鱼适当切块,在滚水中汆烫,捞起沖冷水,刮除...
海米夜开花
做法:1.将夜开花去皮、去囊籽,洗净,切成4cm长的条; 2.将海...
炒猪肝
做法:1.把猪肝炒到八九成熟盛出来。 2.再把那些配菜(洋葱,蒜...