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豉味蒸碎雞

食材

材料:雞半隻 配料:蒜頭2瓣、蔥1棵 調味:味噌1湯匙、生抽1湯匙、辣醬1茶匙、洋蔥粉1茶匙、酒半湯匙、糖4茶匙、胡椒粉少許、粟粉3茶匙、麻油1茶匙

做法

豉味蒸碎雞
做法: 1. 雞切碎
2. 蒜頭切成蒜泥狀,拌於雞件中
3. 加入調味拌勻
4. 蔥白切小段,放於雞件上
5. 蒸8分鐘,灑上蔥粒,完成