• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬笋鲜肉煎饺

食材

材料：原材料肉末……………………400克冬笋……………………100克面团……………………500克调味料盐………………………6克味精……………………7克糖………………………9克麻油……………………少许生粉……………………少许

做法

冬笋鲜肉煎饺
做法： 1、冬笋洗净，切成碎末；
2、冬笋内加入所有调味料；
3、再将所有材料一起拌匀；
4、面团揉匀，下剂，擀成饺子皮，放入20克馅料；
5、再取一面皮，将馅料盖好，两面皮边缘成螺旋形；
6、做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色既可。
特别提示
冬笋要焯水去异味。
开心贴士
拌饺子馅的学问
包饺子时，人们为了不让馅里有许多菜汁，常常把水分较多的新鲜蔬菜切碎放在锅里用盐去水分或用开水焯一下，然后挤去水分，这样既费事，又损失了许多营养成分。若把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的肉馅倒入，混合均匀即可。用这种方法包出的饺子，吃起来鲜嫩，又有较多的汁水。

相关菜谱

冰花煎饺 冰花煎饺
雪菜鲜肉煎饺 雪菜鲜肉煎饺
冰花煎饺 冰花煎饺
冰花煎饺 冰花煎饺
饺子 饺子
茴香猪肉煎饺 茴香猪肉煎饺
雪菜 雪菜
冰花煎饺 冰花煎饺

其他菜谱

酸菜鲤鱼

酸菜鲤鱼

做法：1、鲜鲫鱼去鳞、内脏，洗净。 2、将净鱼放菜板上斜刀片...

蟹粉狮子头

蟹粉狮子头

做法： ...

香辣菜豆

香辣菜豆

做法：1.把菜豆放在大碗里，加水浸没，加盖浸泡至少8小时或过...

甜豆鸡腿肉

甜豆鸡腿肉

做法：去筋洗干净，红椒切菱形；鸡腿去骨切成条，加少许盐，...

优酪养生地瓜泥

优酪养生地瓜泥

做法：1.地瓜洗净，去皮切块后放入蒸笼内蒸约20分钟，取出捣...

萝卜炖鱿鱼

萝卜炖鱿鱼

做法：1.鱿鱼洗净，去除皮膜与软骨后先切花再切成小片；白萝...

鳗鱼丼

鳗鱼丼

做法：1.将万能酱汁、黑糖一起加热，用小火煮至浓稠状，即为...

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法：1.鳕鱼洗净、擦干水分，涂抹上蒸鱼材料的盐与米酒，放...

咖喱饭

咖喱饭

做法：1、鸡腿，蔬菜切块备用； 2、热锅融化黄油，加入蒜米、...

糖腌杨梅

糖腌杨梅

做法：1.把杨梅用淡盐水泡十五分钟，冲洗干净，晾干表面水分...

什果西米露

什果西米露

做法：1.材料：西米 新鲜水果（桃子，黄瓜，西瓜）调料：牛奶...

烩鸭杂

烩鸭杂

做法：1.鸭杂用水洗净，再在开水内煮沸，放冷水中漂净； 2.把...

松子意面

松子意面

做法： 盐水倒入锅中用大火煮沸，将意大利鸡蛋面放入锅中煮...

啤酒冰咖啡

啤酒冰咖啡

做法：咖啡炉，杯具，盎司杯。 制作步骤 啤酒杯(或咖啡杯)中...

烈燄之吻

烈燄之吻

做法：1.将柠檬汁、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version