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蟹粉状元球

食材

材料:蟹粉150克,鱼蓉300克,油菜心8棵调料盐15克,味精25克,姜汁5克

做法

蟹粉状元球
做法: 1、蟹粉炒过待用。鱼蓉放盐,味精、姜汁,打上劲待用。
2、将炒过的蟹粉粘成球形,填入鱼蓉内,挤成球形,放入锅中烧熟,用油菜心点缀,装盘,浇薄芡即可。

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