使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹粉烩翅

食材

材料:用料主料:水发金钩翅150g。配料:蟹粉100g。调料:鸡汤250g,姜米10g,葱花10g,精盐2g,味精1g,鸡粉2g,胡椒粉0.3g,料酒25g,姜汁15,稳定生粉25g,色拉油50g,香醋5g。

做法

蟹粉烩翅
做法: (1)水发金钩翅150g,放姜汁15g、料酒15g焯水后沥干;
(2)起锅烧热过油,放色拉油50g,加姜米、葱花各10g略炒,投入蟹粉煸香喷料酒10g,香醋5g,加鸡汤250g,精盐2g,味精1g,鸡粉2g,放入鱼翅烧透,撒胡椒粉,尝口勾芡装盘。
操作要求
炒蟹粉时注意不要把姜米、葱花炒糊。
炒蟹粉时不要用上汤,以免影响河蟹鲜味。

其他菜谱

珊瑚鳜鱼

珊瑚鳜鱼

做法:1.将葱、姜、蒜洗净,葱切成段,姜切成片和末,蒜切...

春色满园

春色满园

做法:1、将五花肉切成片,加入洗净的糯米,拌入调料,蒸熟...

牛肉炒青瓜

牛肉炒青瓜

做法:1.牛肉洗净后切片,然后用适量姜丝、盐、生粉、料酒、...

火腿卷三文鱼

火腿卷三文鱼

做法:1.烤箱预热到220C/425F度。 2.三文鱼用少量的盐和黑胡椒粉...

炒香螺

炒香螺

做法:1.香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净...

土鸭蛋苦瓜饼

土鸭蛋苦瓜饼

做法:1.苦瓜去掉内籽和白膜,略斜切成片;鸭蛋先打散2个(半...

橙香纸杯蛋糕

橙香纸杯蛋糕

做法:1。 书上说小橙子加水用小火煮一个小时。 我用高压锅著...

蛋饺汤面

蛋饺汤面

做法:1.锅内放入适量的水煮开. 2.放入水发香菇、米面继续煮...

味噌牡蛎锅

味噌牡蛎锅

做法:1、将白萝卜磨成泥,放入牡蛎肉轻轻搓揉,以去除牡蛎...

银鱼火锅

银鱼火锅

做法:1.干银鱼用冷水浸泡发透,去净杂质,用清水漂洗干净,...

粉红雪克

粉红雪克

做法:以果汁机将所有材料打成泥状即可。 ...

蒜味秋葵

蒜味秋葵

做法:1.秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘...

清炖鸡

清炖鸡

做法:1、将鸡从背部大开膛洗净血污,剁去翅尖、脚爪。鸡肫...

啤酒炸大虾视频

啤酒炸大虾视频

...

木耳红枣烩冬粉蟹

木耳红枣烩冬粉蟹

做法:(1)将花蟹洗净,红枣泡软备用,海蔘泡发后切片,猪脚筋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions