使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蜂巢蛋糕

食材

材料:配料:鸡蛋2个,炼乳160克,无味植物油120克,低筋面粉100克,小苏打5克,蜂蜜10克,水180克,细砂糖100克, 烘焙:烤箱中层,200度,25-30分钟

做法

蜂巢蛋糕
做法: 1、水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。
2、大碗里打入鸡蛋,打散。
3、加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀。
4、加入植物油,搅拌均匀成稀糊状。
5、低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。
6、继续拌匀,成为面糊(用打蛋器搅拌即可)
7、分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。
8、搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上,放在室温下静置45分钟。一定要静置哦,面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊,才能产生漂亮的蜂巢。
9、模具内壁涂上一层黄油防粘,把静置好的面糊倒入模具,7分满即可。
10、把模具放入预热好200度的烤箱,烤25-30分钟,直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后,将蛋糕横切开,可以看到内部的蜂巢结构。

其他菜谱

红甜椒浓汤

红甜椒浓汤

做法:1.红甜椒直接放在瓦斯炉上,以大火烤至外皮略焦,再将...

梅菜鸡翅

梅菜鸡翅

做法:1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。 2、鸡翅斩小段...

韭菜盒子

韭菜盒子

做法:(1)韭菜盒子的面皮参考葱油饼皮作法即可。 (2)依序将菜...

黄金鱼面

黄金鱼面

做法:1.备锅滚水,下鱼面。快煮1分钟变软后即捞起备用。 2...

洋葱虾仁派

洋葱虾仁派

做法:1.咸派皮面糰桿成0.4㎜厚,放入派盘中,切掉边缘多余的...

奶油螃蟹

奶油螃蟹

做法: ...

黑胡椒薯片

黑胡椒薯片

做法:1.马铃薯洗净后,用波浪刀切成厚约0.5公分的厚片。 2.将...

香葱炒面

香葱炒面

做法:面条先煮半熟 然后,蒜末,姜末爆锅, 炒面条,比较干...

发面烧饼

发面烧饼

做法: 1,和面放置温暖处发酵。 2,把油和面以1:3的比例混合...

瑞士冰咖啡

瑞士冰咖啡

做法: 咖啡炉,摇酒器,盎司杯,裱花袋,杯具。 制作步骤...

美肤凝脂酪

美肤凝脂酪

做法: 1)山药去皮切小块,与泡发的百合加少许水用加工机打...

江南一品饺

江南一品饺

做法:1.澄粉、生粉加入开水揉成面团,放入猪油擦透成坯皮面...

番茄花菜

番茄花菜

做法:1.番茄放在沸水中过一下,这是为了去皮方便(因为番茄皮...

甜的回忆

甜的回忆

做法:(1)将材料依序直接注入杯中即可。 ...

东坡肘子

东坡肘子

做法:(1)煮猪肘。先飞水,去除血沫,然后煮啊煮啊,料酒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions