使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋黄鸭卷

食材

材料:主料北京填鸭一只约2000克左右。辅料蛋黄10个。调料精盐50克,味精20克,鸡粉20克,胡椒粉10克,料酒20克,二锅头酒15克,葱段、姜片各适量。

做法

蛋黄鸭卷
做法: 1、将鸭子掏去内脏,从背部开刀剔掉骨头洗净并控去水分,然后加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒、二锅头酒、葱段、姜片腌制3小时。
2、把腌制好的鸭肉平铺案上,中间夹上蛋黄,然后卷成卷用纱布扎好,上笼蒸熟,晾凉后去掉纱布切片装盘上桌即可食用。

其他菜谱

甜薯饼

甜薯饼

做法:1.将料倒A入锅中,以微火煮至融化。hk26-pn42 2.将材料B加...

大蒜豆腐鱼头汤

大蒜豆腐鱼头汤

做法:1.鲜大蒜洗净,去衣。 2.鱼头洗净。 3.豆腐、鱼头分别油...

玉米面豆角素包子

玉米面豆角素包子

做法:1.和面的办法就不赘述了。可以参见旧文(素菜包)。面...

豆腐蒸蛋

豆腐蒸蛋

做法:1.将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再...

牛油奶黄酥

牛油奶黄酥

做法:1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底洒面粉防沾黏,...

珍珠黑头鱼

珍珠黑头鱼

做法:1.黑头鱼处理干净,加调料腌制入味, 入笼蒸熟。 2....

玉米豆渣窝头

玉米豆渣窝头

做法:1.玉米面与豆渣按1:1的比例加入牛奶和1克小苏打活成面...

糖醋福寿鱼

糖醋福寿鱼

做法: ...

甜椒奶油酱

甜椒奶油酱

做法:1.)将奶油放在室温下软化备用。 2.)把所有材料一起混合...

柠檬鸡

柠檬鸡

做法:1.无骨鸡胸肉洗净后切片,加入盐、白胡椒粉、米酒、蛋...

萝卜炖腊肉

萝卜炖腊肉

做法:1.腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;萝卜洗净,...

香瓜苹果枇杷汁

香瓜苹果枇杷汁

做法: 把苹果,香瓜,枇杷分别去皮去核切成小块 把切成块的...

家常豆腐汤

家常豆腐汤

做法:1.将豆腐洗净,切成均匀小块;木耳温水泡好,洗净,撕成...

香蕉百合银耳羹

香蕉百合银耳羹

做法:1. 银耳用温水泡2小时,拣去黄蒂及杂质,撕成小朵; ...

美白食品

美白食品

做法:榨汁 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions