使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋黄酥

食材

材料:油皮材料:中筋粉200克,糖10克,水80ml,油60克,油酥材料:低筋粉250克,油100克,馅料:南瓜碎,鲜肉糜,香葱末,盐,味精,姜粉,煮熟打碎的绿豆沙

做法

蛋黄酥
做法: 1.先将鲜肉糜和南瓜碎加入香葱末和调味料腌制一下。
2.然后将油皮材料混合,揉匀。
3.将油酥材料混合备用。
4.将油皮、油酥材料各分成18份,先将油皮材料擀成长条状,然后铺匀油酥材料,卷起后按扁,然后再擀,再卷再按扁,一共要三次。方法类似于做蛋塔的叠被子,但比那个简单的多。
5.把擀好的面皮擀成圆饼状,包入肉馅,然后象包包子一样收口。收口的地方朝下放置。
6.刷上蛋液,沾上芝麻,放入烤箱烘烤。
7.对了烤箱预热200度,烤40分钟。

其他菜谱

烘焙之法式蒜香包

烘焙之法式蒜香包

做法:1.准备材料:10g牛油、蒜头2颗、香菜适量。 2.1个法包,...

蟹黄鲍鱼视频

蟹黄鲍鱼视频

...

四喜丸子

四喜丸子

做法:1、将肉馅加入葱姜末酱油、南酒、味精、盐、香油、大...

炸酱面

炸酱面

做法:1.不废话了,五花肉切小小丁,可以先稍微冷冻一下再切...

苏式月饼

苏式月饼

做法:1.先将豆沙馅分成约40克,捏成丸子备用. 2.将面粉150克做成...

蒜薹鸡蛋酱

蒜薹鸡蛋酱

做法:蒜薹切细丁,剁椒切段,豆瓣酱用水拌开 炒锅放油,放...

蛤肉炒茼蒿

蛤肉炒茼蒿

做法:1、将活蛤蜊先吐泥沙,再洗净放入开水中烫开口,取出...

鲜虾烧百页

鲜虾烧百页

做法:1.虾子沖洗一下后剪去长须,葱切段,姜切条状备用 2.百...

欧式重乳酪蛋糕

欧式重乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后,将奶油放入钢盆,...

茄汁肉块

茄汁肉块

做法:作法 1.梅花肉切块,沖水洗去血水后挤干;黄甜椒去蒂、...

桂花炒鱼翅

桂花炒鱼翅

做法:1、高汤先放盐10克、鸡粉5克入味再下入鱼翅小火煨约3...

原汁牛肉面

原汁牛肉面

做法:1.牛后腿肉以滚水以滚水汆烫,洗净切块备用。 2.热锅,...

蜜汁烤翅

蜜汁烤翅

做法:1.把翅化开后,用刀在翅中上划上几刀,方便入味然后,...

照烧猪肉潜艇堡

照烧猪肉潜艇堡

做法:1.锅烧热,倒入沙拉油,放入洋葱丝炒香,加入葱段和所...

鸭翅炒腊八豆

鸭翅炒腊八豆

做法: 1、先将鸭翅清理干净剁成小块,用盐、酱油、料酒使劲...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions