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蚂蚱的鸡

食材

材料:绿鸟鸡,水,姜,料酒,土豆,盐

做法

蚂蚱的鸡
做法: 1.烧开水,鸡下水焯去浮沫。
2.将鸡洗净,加水,加姜大火煮开后,加料酒,片去浮沫。
3.大火煮至鸡汤浓厚时,加入土豆块改用小火,加盐接着煮。
4.出锅前加入平菇,煮熟即可。

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