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咖喱鸡

食材

材料: 材料鸡(1只,1斤多)、咖喱粉(1袋,30克)、土豆(2个)、胡萝卜(1个)、洋葱(半个)、鲜牛奶(1/2袋)、姜(5片) 调料油(5汤匙)、糖(1/3汤匙)、盐(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)

做法

咖喱鸡
做法:
1、将鸡洗净,剁成块,加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片,拌匀腌制30分钟。

2、土豆和胡萝卜去皮,都切成块;洋葱剥去外皮,切成块;姜去皮切成片。

3、加5汤匙油进锅烧热,倒入洋葱片炒至变软出水,再放进鸡块炒至肉色变白。

4、倒入土豆和胡萝卜块,继续翻炒2分钟,加清水没过鸡肉。

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