使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾香牛肉片

食材

材料:牛肉300克  虾片50克  洋葱10克  生姜1小块  大蒜3瓣  淀粉适量  食用油500克  (实耗50克)  酱油1小匙  高汤适量  料酒1小匙  沙茶酱适量  咖喱粉适量  精盐1小匙  白糖0.5小匙  味精0.5小匙

做法

虾香牛肉片
做法: 1.把牛肉洗净切片,加料酒、盐、酱油、水、淀粉、少量食用油腌制一会;洋葱、姜、蒜洗净切末;
2. 往锅内倒油,油温升至六成热时放入虾片炸至开花,捞出摆入盘中;再把牛肉片倒入锅内划散,捞出沥油;
3.锅内留底油,烧热后倒入洋葱、姜、蒜、咖喱粉、沙茶酱、料酒、白糖、盐、高汤、味精、牛肉片,用水淀粉勾薄芡,待汁稠时盛出倒入装有虾片的盘中即可。
注意
浓香诱人,酥脆可口。切牛肉不要顺着肉的纹理切,应该横着切,用这种方法切出来的牛肉片口感更嫩。

其他菜谱

宝宝辅食:南瓜汁

宝宝辅食:南瓜汁

做法:1、南瓜去皮,切成小丁蒸熟。 2、然后将蒸熟的南瓜用勺...

海鲜手握饭团

海鲜手握饭团

做法: 把金枪鱼、三文鱼、北极贝、鲜虾切成薄片。 取寿司饭...

杏仁豆腐

杏仁豆腐

做法:1.去皮的杏仁,泡一会儿然后加少量水用blender打crush档...

芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁

做法:1.把芦笋洗干净,斜刀切段。 2.烧开水,在水里放油和盐...

鸡蛋酥脆虾

鸡蛋酥脆虾

做法:1.虾去头,去壳、去虾线 。从虾中间切一刀 2.入盐、鸡粉...

豆腐咸鱼头汤

豆腐咸鱼头汤

做法:1.先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用; 2.豆腐原件洗...

喜洋洋之夹心丸子

喜洋洋之夹心丸子

做法: 鹌鹑蛋煮好,剥皮,备用 马蹄切成小丁儿 肉馅中放入葱...

铁板“西瓜皮”

铁板“西瓜皮”

做法:1.“西瓜皮”鱼去腮去内脏洗净,抹干水份后用盐和生粉...

沙茶鱼头锅

沙茶鱼头锅

做法:1.鱼头洗净沥干,以纸巾吸干鱼头上多余的水份,备用。...

乳酪塔

乳酪塔

做法:1.制作内馅:将奶油乳酪、细砂糖搅拌至松发,分次慢慢...

玉米发糕

玉米发糕

做法:1.取一盆放入鸡蛋和柠檬,用搅拌器高速打5分钟直到看不...

镇江醋鱼

镇江醋鱼

做法:1.鱼洗净;葱切段;姜切片备用。 2.煮一锅水,煮至滚沸...

紫椰菜饼

紫椰菜饼

做法:两种东东加盐,一起搅拌成面糊,锅内煎好 ...

美味火腿土豆汤

美味火腿土豆汤

做法:1.在汤锅中放入土豆、芹菜、洋葱、火腿和水。水煮沸后...

玫瑰辣箩卜

玫瑰辣箩卜

做法:萝卜切丝,加盐抓匀,过10-15分钟,挤出水来。小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions