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虾仁玉米蛋花汤

食材

材料:虾仁100克,玉米1根,鸡蛋1个,姜1片,盐适量,鸡精适量

做法

虾仁玉米蛋花汤
做法: 1.虾洗净后去壳去头、开背去虾线,再切成小粒。
2.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
3.鸡蛋打成蛋液。
4.水烧开后加入姜片和玉米粒,煮沸后加入虾仁。
5.虾仁变色后倒入蛋液搅拌均匀。
6.加入适量盐和鸡精调味即可。