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虾仁冬粉佐和风酱

食材

材料:材料:宽冬粉3把,虾仁150克,综合海藻10克,炒香白芝麻1大匙

调味料:柴鱼酱油3大匙,糖1大匙,醋1大匙,柠檬汁1大匙,香油2大匙 胡椒粉半小匙

做法

虾仁冬粉佐和风酱
做法: 1.宽冬粉泡软,虾仁洗净,综合海藻放入冷开水中浸泡5分钟后再沥掉水份备用


2.取一个碗,倒入柴鱼酱油、香油、柠檬汁、醋、糖、胡椒粉和炒香白芝麻搅拌均匀成为和风酱汁备用


3.滚一锅水,先放入宽冬粉煮至半熟,再放入虾仁煮熟后,起锅放入冰开水中漂凉,再捞起沥干水份备用


4.取一个盘子,先放入综合海藻,再盛入宽冬粉和虾仁翻拌均匀后,淋上和风酱汁即可完成


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