使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒸水蛋

食材

材料:鸡蛋1个,调料:淀粉4g,葱花2g,盐2g,海鲜酱油2g,油2g 米醋1g

做法

蒸水蛋
做法: 1、鸡蛋打开,加淀粉、盐、米醋,兑入1倍的温水。

2、用电动打蛋器将蛋打散,出沫再多也不要紧。

3、将鸡蛋液过筛,筛离蒸碗要近一些,否则还容易出沫。
4、蒸碗内抹点油,倒入鸡蛋液,蒸碗上盖保鲜膜。

5、水开后,蒸碗入屉锅,小火,蒸十二分钟左右,关火后再虚蒸几分钟。

6、出锅后拿下保鲜膜,撒葱花,滴入海鲜酱油。