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蒜子烧河鳗

食材

材料:主料:白鳝五花肉,小葱,姜,蒜盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,醋

做法

蒜子烧河鳗
做法: 1、将五花肉切成片,白鳝切成3公分左右的段备用;
2、坐锅点火倒入油,油热后放入大蒜煸炒变色后,放入姜片煸香,再放入五花肉,加入料酒、酱油、白糖、醋、鸡精调味,倒入适量开水,放入鳝段炖7-8分钟,出锅后撒上小葱花即可。

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