使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜味贝果

食材

材料:A.高筋面粉500g,细糖15g,盐8g,水290cc,新鲜酵母10g,香蒜粒30g,B.水1000cc,砂糖40g

做法

蒜味贝果
做法: 1.将高筋面粉、细糖、盐,倒入大钢盆中,再分批倒入290cc的水,均匀搅拌成糰状,最后加入新鲜酵母,充分和匀于面糰中。
2.将作法1面糰移置桌面上,用力搓揉约15~20分钟,直到面糰表面光滑、质地柔软,将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止;再加入香蒜粒和匀,即可把面糰分割成每个各80g的小面糰,并分别滚圆。
3.将作法2的小面糰,从正中间用大姆指戳一个洞,再整型成圈状,即可盖上塑胶袋,使之酦酵15~20分钟。
4.取一锅,倒入1000cc的水和砂糖,开中火煮沸后,放入作法3的面糰,两面各煮约1分钟,即可捞起置于烤盘上。
5.烤箱预热220℃,放入作法4煮过的贝果,烘烤约18~22分钟,至外表呈金黄色时即可取出。

其他菜谱

鹌鹑蛋红烧肉

鹌鹑蛋红烧肉

做法:1、将猪肉皮刮洗干净,切成3.3厘米长、2.5厘米宽的块,...

发糕

发糕

做法:(1)将材料1拌匀至细砂糖溶化无颗粒状。 (2)材料2过筛后加...

尖椒炒腊肉

尖椒炒腊肉

做法:(1)将整条腊肉去皮,切成片。红绿尖辣椒切成段。...

烤箱烤猪边排

烤箱烤猪边排

做法:预先处理排骨: 一、将排骨背面的筋膜撕掉; 二、用锥...

菠萝炒牛肉

菠萝炒牛肉

做法: 1、牛肉用淀粉、花生油盐腌5分钟; 2、新鲜菠萝切成小...

雪梨山楂糖水

雪梨山楂糖水

做法: 1、将雪梨削皮、去核切成小块,山楂去核、蒂,陈皮洗...

西红柿莴笋

西红柿莴笋

做法:1.莴笋去叶、去皮,洗净,先斜切成薄片,再切成细丝;...

番茄牛奶

番茄牛奶

做法:(1)你可能不知道,红透的番茄加牛奶别有一番风味喔。...

微波Q香盐焗鸡

微波Q香盐焗鸡

做法:1、将光鸡斩去头颈,鸡脚,清净内脏,洗净沥干水份。...

干豇豆烧肉

干豇豆烧肉

做法:1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲...

柠檬果醋

柠檬果醋

做法:1、将柠檬和玻璃瓶(我用的乐扣波米欧力密封瓶),洗...

夹心麻花

夹心麻花

做法:1.酱鲜奶加热到六十度左右,倒入酵母。 2.面粉中加入糖...

白菜水饺

白菜水饺

做法:白菜加盐剁碎,去水 与牛肉馅搅拌,正常拌馅子就可以...

韩式拌蘑菇

韩式拌蘑菇

做法:1. 平菇撕成小条,放水中焯一下,沥干水分后备用 2. 锅...

厨师沙拉

厨师沙拉

做法:1?生菜叶撕成小片放在盘子中间。 2?煮牛肉、煮鸡肉、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions