使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝咕噜肉

食材

材料:五花肉300克,菠萝150克,面粉80克,泡打粉4克,油菜叶1 50克,鸡蛋黄1个,青红椒片各少许调料1、酱油8大匙,五香粉半小匙,蒜末1小匙,干淀粉50克2、白醋40克,白糖50克,盐适量,姜汁少许,番茄酱25克

做法

菠萝咕噜肉
做法: 1、将五花肉切成1.5厘米见方的丁,加入调味料①腌渍10分钟,菠萝切滚刀块。将面粉、干淀粉、泡打粉掺在一起加入鸡蛋黄,加少量水,放肉丁抓匀。
2、油菜叶切细丝,用热油炸干制成菜松。起锅放油,烧至五六成热时将挂糊肉丁炸焦捞出装盘。
3、锅留底油,下青红椒片兜炒,加入番茄酱稍炒,再下姜汁、白醋、白糖、盐、水调匀,用水淀粉勾芡,下入菠萝,淋明油出锅与咕噜肉同盘即可。
厨艺升级
对于新上手的美眉厨娘来说,还搞不清楚葱是圆的、蒜苗是扁的的时候,如何在短时间内找到“黄蓉”的感觉,让他对你刮目相看呢?除了需要一点勇气、一点悟性之外,一定得选对可以“唬人”的菜式,才不会使信心遭受打击。“咕噜肉”就是这样一道易上手、出效果的菜品哟!

其他菜谱

鸡蛋糯米酥(鸡蛋糯米饼)

鸡蛋糯米酥(鸡蛋糯米饼)

做法: 想将糯米洗净,最好是长粒状的家乡爽口的那种,用电...

山竹石斛生鱼汤

山竹石斛生鱼汤

做法:1.生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干。 2.用姜下油锅煎至...

酥炸鸡捲

酥炸鸡捲

做法:1.鸡胸肉洗净切条状,再加入所有腌料拌匀,腌渍约5分钟...

咖喱菜豆马铃薯

咖喱菜豆马铃薯

做法:1.马铃薯擦净,切成厚片。嫩菜豆切去两端,去筋,切成...

车打芝士培根黄豆焗马鲛鱼

车打芝士培根黄豆焗马鲛鱼

做法: 先将马鲛鱼洗干净后用厨房纸巾吸干水分,然后用少量...

南瓜馅饼

南瓜馅饼

做法:1.金针浸泡水中至涨大后捞起洗净切小段;枸杞以水略泡...

玛格丽特面包

玛格丽特面包

做法:1.脆皮面糰分割成每个约300公克的小面糰,共4个;20公克...

豌豆洋葱闷

豌豆洋葱闷

做法: 淘米煮饭,在这个空档把豌豆洗好,火腿肠切成片 米饭...

酸奶慕斯蛋糕

酸奶慕斯蛋糕

做法:准备:烤盘底部垫parchment paper,低筋面粉+baking powder+盐1...

鲜土茯苓猪展汤

鲜土茯苓猪展汤

做法:1.土茯苓叫老板帮忙去皮切片,回家后洗干净就可以煲了...

香烧牛鞭

香烧牛鞭

做法:1、牛鞭煮透,选净切段,姜切条,葱切段,西兰花切小...

鸡肉沙拉口袋饼

鸡肉沙拉口袋饼

做法:1.这回的发酵面团我们用自发粉和,将自发粉和少许盐混...

杏仁瓦片

杏仁瓦片

做法:1.把糖粉加入到蛋白中,轻轻搅拌,避免打起大泡; 2.将...

香烤鸡翅

香烤鸡翅

做法:1.翅中10个洗净后用刀在表面划两道,加味达美(酱油)...

柠檬曲奇巧克力曲奇

柠檬曲奇巧克力曲奇

做法:1.将黄油软化后加入糖,搅拌至乳霜状。 2.筛入面粉,少...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions