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菠菜虾蓉汤

食材

材料:原料:菠菜 1 把, 虾 4 颗, 鸡蛋 1 个; 配料:生粉,盐,鸡精适量;

做法

菠菜虾蓉汤
做法: 虾切碎拌少许水,鸡蛋打散备用;
水开后放入洗净的菠菜,滚两秒即可;
降到中火,放入盐和鸡精调味;
生粉加水拌成水淀粉倒入锅中勾芡;
火略大,加入虾蓉,最后打入蛋花即可。